Предлагаю мой любимый рецепт из баклажан. Готовлю очень часто, начиная летом и заканчивая глубокой осенью пока растут баклажаны на огороде.
На семью из трёх человек:
3 или 4 небольших молоденьких баклажана;
2 или 3 крупных зубчика чеснока;
4 столовых ложки майонеза;
несколько красных небольших помидор.
Нарезать баклажаны тонкими полосками, первую полоску с кожурой не использую. Немного посолить и отставить в сторону минут на 10 или 15.
В это время потереть на мелкой тёрке чеснок или выдавить через чеснокодавку, добавить майонез и перемешать. Нарезать помидоры крупной соломкой.
Обжарить на сковороде гриль баклажаны, можно на обыкновенной сковороде на растительном масле.
Выложить полоски на тарелку, смазать каждую полоску майонезом с чесночком, положить кусочек помидорчика и завернуть баклажан рулетиком.
Блюдо готово! Получается очень вкусная закуска, которая хорошо хранится в холодильнике. Тот, кто готовит такую закуску, меня поддержит. Время на приготовление уходит совсем мало. Можно так готовить кабачки. На фото 1 видны кабачки сверху. Приятного аппетита!
С уважением @romashka
Условия конкурса https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/ru-anons-konkurs-kulinarnykh-reczeptov-osenniij-kaleijdoskop-2
@romashka Подтвержаю! Блдюо и простое, как мы все любим, из-за дефицита времени, и очень и очень вкусное! Закусочка - ах!
@vladenya Спасибо, что заглянули ко мне.
@romashka вкуснотень!!!
@mamamasha Да, баклажаны с чесночеом это вещь!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, galina1, zlata777, olga-olga, vict0r, oksana0407, baltiyka, hellen-g, debra-harpist, duremarr, abloud, benken, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@romashka, на гриле пожаренные - аппетитнее смотрятся)
@rajskijsad Всё, что жарено на гриле, смотрится хорошо и красиво. И очень вкусно.
@romashka Тоже очень люблю
@zlata777 Многие любят баклажаны. Хорший овощ.
@romashka Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Вам нужно поправить ссылку, которую вы принесли на конкурс :))
@vp-kulinar-club Ссылка поправлена. Прощу прощения, не знаю, как так получилось.
@romashka, какая вкуснятина. Зажаренные на гриль-сковороде всё же интереснее смотрятся, чем на обычной.
@galina1 Гриль штука хоршая. Полоски можно сделать как вертикальные так и горизонтальные.