"Трубы смерти"

Я их не сразу заметил, но сильно обрадовался, когда разглядел.

Воро́ночник рожкови́дный (лат. Craterellus cornucopioides) — съедобный гриб рода Вороночник (Craterellus) семейства Лисичковые (Cantharellaceae). В просторечии часто именуются чёрными лисичками.





Забугорники (просвещённые европейцы) называют этот гриб - трубы смерти.
Всё у них мрачно как-то.
Видимо из-за чёрного цвета и полой внутренности.

Но при этом тырнет утверждает про деликатесный вкус и большую пользу.

Идём гости к МИхаилу Вишневскому (гуру грибной)

[Съедобность: вороночник не только не уступает своей родственнице желтой лисичке, но и превосходит ее и по вкусовым качествам, и по аромату.

В западной Европе считается деликатесным. В пищу употребляются только трубчатая воронка грибов, более грубая сплошная ножка удаляется.

Используется в жареных, тушеных блюдах, супах, соусах, приправах. При варке приобретает черный цвет.

В отличие от желтых лисичек гриб очень легко сушится, вкус при этом несколько усиливается. Сушеный гриб служит основой для разных соусов. Из черной лисички получается отличное грибное варенье.

Лекарственные свойства: Вороночник богат фосфором, калием и кальцием, при этом отличается очень низким по сравнению с другими грибами содержанием белков — всего 28,3% сухого вещества..](https://michailvishnevsky.com/voronochnik-rozhkovidnyj-lisichka-chern/#4)

Осталось попробовать самому на вкус и цвет :)