Сумах также еще называют уксусным деревом, потому что с его красных соцветий, растертых в порошок, делают приправу с кислым вкусом. Я раз попробовал растереть эти "красные свечи" в порошок, он действительно имеет слабый кислый вкус.
И все же мы посадили эти деревья для красоты. Летом на уксусном дереве растут широкие листья, похожие на пальмовые листья. А зимой сумах радует глаз этими "свечами", за которые его еще называют оленьим деревом, потому что ветви напоминают оленьи рога.
Спасибо что просветили в этом вопросе. Даже и не задумывался о происхождении специи сумах, после того как (очень много лет назад) один из продавцов на рынке (восточной внешности) заявил мне, что сумах делают из высушенной кожуры граната.
Он наверное и сам этого не знал))
Потому и обидно. Если продавец не знал, что такое сумах, зачем мне "лапши навешал". Я же дома бабушку пичкаю этими специями - мол гранат полезен от давления, и всё такое. А теперь выяснилось вот какая штука) Бабушку цветами откармливал.