Добрый день!
Сегодня настоящий «народный» рецепт — максимальная отдача при минимальных затратах )).
Продуктовый набор:
- Курица (филе, голени, бедра — не важно), 360 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Томатная паста, 1,5 ст. л.
- Лук, 1 шт.
- Чеснок, пара зубцов
- Хмели-сунели, 1,5 ст. л.
- Кинза
- Черный перец, соль, растительное масло
Все измельчаем, томатную пасту разводим в небольшом количестве горячей воды.
Ставим кастрюлю или сотейник на сильный огонь и обжариваем лук в течение пары минут на небольшом количестве растительного масла.
Кладём курицу и обжариваем три минуты.
Добавляем все остальные ингредиенты и 70 мл горячей воды. Солим, перчим по вкусу, доводим до кипения и готовим 10 минут на небольшом огне.
Добавляем кинзу, перемешиваем, подаём.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club На здоровье ))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
blog-food, svinsent
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
рис с чахохбили? это у вас шутки такие? Чахохбили готовится чуть более жидким и это первое блюдо. рис ему не нужен. если конечно это грузинский чахохбили, а не адаптированный вариант безграмотного повара. есть замечательная поваренная книга Сухишвили - "Грузинская кухня". Прочтите ее, не поленитесь. Она в сети тоже имеется.
А где Вы в самом рецепте рис увидели?
На финальном фото он просто как дополнение идёт — не более того.
Не хотите, не подавайте )))
PS
Что-то ни Яндекс ни Google про книгу этого автора ничего не знают. Дайте ссылку, плз, почитаем ))
@blog-food Прошу прощения, невольно написала неточно фамилию автора. Вот ссылка именно на ту книгу, которую я подразумевала: http://www.retrolib.narod.ru/books4/1959_sulakvelidze.pdf
Я думаю, вам будет очень интересно прочесть эту замечательную книгу. У меня более позднее издание, но тоже великолепно.
@ilien А, ну эта книжка известная.
Кстати, на 100-й странице рецепт практически 1:1 как в посте )))
А вот, что туда иногда картошка кладётся, не знал.