Добрый день!
Во всяких кулинарных шоу типа «Адской кухни», одним из самых интересных конкурсов, на мой взгляд, является «вот тебе набор продуктов, приготовь-ка нам что-нибудь эдакое».
Сегодня попробуем себя в качестве участника подобного действа и сварганим ужин из того, что привёз Шефмаркет, но не по их рецепту.
Итак, у нас следующий набор:
- Курица (филе грудки), 2 шт.
- Йогурт, 100 мл
- Болгарский перец, 1 шт.
- Булгур, 200 гр.
- Розмарин
- Петрушка
- Копчёная паприка, 1 стю л.
- Чеснок
В оригинальном рецепте перец, йогурт и отваренный булгур соединялись вместе и слегка запекались, но мы пойдем иным путём )
Разогреваем духовку до 180°С. Булгур промываем, заливаем холодной подсоленной водой на 1,5 см ставим на огонь, доводим до кипения и варим на маленьком огне 15 минут под крышкой.
Перец режем соломкой, петрушку измельчаем, оставив пару листиков для подачи. Чеснок мелко рубим и смешиваем с йогуртом и паприкой:
На противень выкладываем перец и отправляем в духовку запекаться мину на десять.
Тем временем греем сковороду, наливаем немного масла, кидаем розмарин.
Курицу солим, перчим и обжариваем на сильном огне по две минуты с каждой стороны:
Обмазываем йогуртово-чесночно-перечной массой, выкладываем на противень к перцу и отправляем в духовку на пятнадцать минут:
Подаём:
Приятного аппетита!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
blog-food, olga-olga, osra111, irisworld
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас: