Добрый день!
Вот уж чего-чего, а рецептов приготовления пиццы — великое множество! От классической «Маргариты», где кроме теста, сыра и помидоров ничего не было, пытливый ум генераторов кулинарных идей уже давно ушёл в свободное плавание.
Пицца — блюдо очень удобное. Сытная хлебная основа и многовариантные топпинги — что может быть более приспособленным к общепиту и фастфуду? Вот и появились многочисленные рецепты с морепродуктами, ананасами, колбасками, фаршем и т. д.
Плохого тут, на самом деле, ничего нет — если людям нравится, почему бы и не делать, но иногда хочется насладиться классическим вкусом простой итальянской пиццы.
Сегодня у нас в гостях, может быть, тот самый рецепт, с которого началась «фастфудная» история пиццы. Кто-то догадался взять ту самую «маргариту», добавить ветчину и пошло-поехало...
Продуктовый набор:
- Мука, 250 гр.
- Протертые помидоры, 200 гр.
- Говядина в/к, 100 гр.
- Моцарелла, 100 гр.
- Сыр творожный, 140 гр.
- Базилик
- Помидор
- Дрожжи, 5 гр.
- Сахар, 5 гр.
- Соль
Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи со 150 мл тёплой воды:
Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку или пакет и оставляем в тёплом месте минимум на полчасика:
Подготавливаем ингредиенты. Мясо режем соломкой, базилик измельчаем, моцареллу трём на крупной тёрке, тонко режем помидоры:
Смешиваем в сотейнике базилик с тёртыми томатами, нагреваем, солим, перчим по вкусу и готовим на маленьком огне минут пять:
Греем духовку до 250°С.
Тесто растягиваем в блин, кладём на противень с мукой, смазываем соусом:
Укладываем ветчину и помидоры:
Посыпаем тёртой моцареллой и кусочками творожного сыра:
Отправляем в духовку минут на десять на верхний уровень (при этом следим за нижней частью пиццы, чтобы не пригорела):
Приятного аппетита!
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
genyakuc, blog-food, olga-olga, vika-teplo, polojayigor, irisworld
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Хорошая работа! Подписался, надеюсь на взаимность