Говяжья печень это субпродукт, активно используемый в кулинарии.Существует множество способов приготовления печени как в качестве самостоятельного блюда, так и дополнения к гарнирам.
Предлагаю вам рецепт простого печеночного торта.
Для приготовления простого печеночного торта понадобятся:
Печень говяжья — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 3 ст. ложкиЧеснок — 6-8 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное 2 ст. ложки
Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, соль, перец. Перемешиваем.
На антрипригарной сковороде из полученного печеночного теста выпекаем блинчики.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
В обжаренные овощи добавляем майонез и перемешиваем.
Укладываем слоями блинчики из печени. Каждый слой промазываем овощами с майонезом.
@natasng Вкусная штука этот печеночный тортик! Так бы ел его да ел!
А что за зелень такая его сопровождает - такой сорт салата?
@olga-olga ! Мизуна ред. Японская капуста. В огороде растет.
Hello, @natasng. You received 10% upvote from Flotilia.
Здравствуйте, @natasng. Вы получили 10% апвот от Флотилии.