Я люблю болгарский перец во всех видах. Делаю много заготовок на зиму. Это, в основном, закрутка. Но в этом году решила попробовать холодный засол болгарского перца. Я так и назвала этот рецепт "Холодное лечо"
На 3 килограмма резанного перца:
-0,25 литра подсолнечного масла;
-0,25 литра уксуса 6% (можно 9%, но чуть меньше)
-3 чайные ложки соли;
-5 столовых ложек сахара;
-1 головка чеснока;
-пучок зелени( у меня петрушка)
Собранный перец.
Перец вымыть, очистить от внутренностей, разрезать на 4 дольки.
Смешать все ингредиенты в кастрюле, кроме чеснока и петрушки. Поставить на огонь, закипело, варить перец 10 минут, можно варить перец частями.
Добавить резаный чеснок и петрушку и варить ещё 5 минут.
Разложить в баночки, закрыть полиэтиленовыми крышками, остудить и хранить в холодильнике или погребе. Баночку можно открывать в любое время. Приятного аппетита!.
Здравствуйте!
На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался.
Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.
Желаем вам творческого роста и увеличения авторских наград.
@romashka Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп