Продолжаю мучить несчастный весенний клубень. На этот раз в качестве ингредиента для лазаньи.
Предыдущие рецепты тут.
Для теста смешиваем муку с яйцом, небольшим количеством воды и каплей дрожжей.
Тесто должно быть плотное как для пельменей.
Для начинки. Режем и жарим лук. Отдельно обжариваем фарш индейки. Трем топинамбур.
Раскатываем тесто на три блина. Первый укладываем на смазанный растительным маслом и посыпанный мукой протвинь.
На него выкладываем слоем тертый топинамбур, посыпаем резаным зеленым чесноком. И смазываем плавленым сыром.
Кладем следующий слой теста. И смазываем кетчупом. Выкладываем обжаренный фарш и лук.
Закрываем следующим слоем теста. И смазываем смесью из остатков майонеза и кетчупа.
Ставим в заранее прогретую духовку.
И запекаем примерно 20-30 минут.
Теперь можно резать и подавать. Вкуснее получается есть горячим, руками, как пирог.
Правда, хорошая идея!
Просто, сытно, аппетитно!
:)
Да вкуснатища @cergey-p!
Выглядит аппетитно!
А на вкус, да после физической работы на природе- вообще замечательно.
Согласна!