Привет всем, сегодня я хочу поделиться рецептом необыкновенно вкусного лимонного печенья.
Попробовав это лимонное печенье, вы не сможете оторваться от его вкуса, я серьезно!!!
Я была в восторге от этого лимонного печенья:).
Лимонное печенье идеально подходит для чая со всей семьей. Тем более скоро Новый год в который вы сможете удивить свою семью этим лимонным печеньем!:)
Теперь я буду часто печь лимонное печенье. Ведь оно такое вкусное и сам процесс приготовления совсем не сложный, это очень радует).
Я надеюсь, что вы тоже, попробуете испечь лимонное печенье по этому рецепту.
Ингредиенты:
Тесто:
Холодное сливочное масло - 225 г
Сахар - 100 г
Мука - 280 г
Лимонный слой:
Сахар - 250 г
Яйца - 4 шт.
Лимонная цедра - 2 шт.
Лимонный сок - 2 шт.
Мука - 30 г
Приготовление:
Порезать масло на мелкие кусочки.
Затем добавить сахар.
Остается добавить муку.
Замесить тесто вручную. Масло и мука должны хорошо соединиться, но тесто должно оставаться легким.
Выложить тесто на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки.
Руками распределить тесто по всему противню.
Выпекать при температуре 175 ° С в течение 20-25 минут до светло-коричневого цвета.
Слегка взбить яйца с сахаром.
Добавить муку и снова перемешать.
Затем добавить лимонный сок и цедру лимона.
Все хорошо перемешать и оставить настаиваться в течение 10 минут.
Лимонную смесь еще раз перемешать и вылить в тесто.
Лимонное печенье оказалось невероятно вкусным и нежным. Лимонная начинка просто отлично дополняет печенье, она невероятно вкусная и просто тает во рту!)
Приятного аппетита!!!
Надеюсь вам понравится рецепт лимонного печенья и придаст новогоднего настроения.