Русские блины. История происхождения блинов и рецепт.

Друзья, сегодня в этой статье я хочу рассказать вам немного о русских блинах и показать рецепт их приготовления.

Все конечно знают, что такое блины их существует множество видов, но мало кто знает историю происхождения блинов и откуда они появились и в какой же стране были приготовлены первые блины.

Происхождение блинов. Кто их придумал?

Блины считаются с древних времен национальным русским блюдом. Даже древние славяне выпекали блины, придавая им округлую форму в виде солнца и чаще пекли блины в праздники.

Также пекли блины за тысячу лет до княжеств для древних ритуалов и религиозных праздников. Блины также использовали для различных гаданий.

И теперь во многих семьях не забывают рецепты настоящих блинов, добавляя в них различные начинки и соусы.

В чем разница между русскими блинами и другими?

От славян рецепты блинов разошлись по всему миру. Каждая страна поспособствовала приготовлению блинов.

Англичане любят выпекать блины на сухой сковороде совсем без масла, добавляя различные сиропы. Европейцы же, любят делать блины очень тонкими, почти прозрачными щедро посыпая их сахарной пудрой. В Америке блины выпекают более толстыми, добавляют масло, сахар и различные начинки, а также используют кленовый сироп.

Какими были первые блины в России?

Еще наши бабушки выпекали блины из закваски. Это происходит из остатков теста после каждой выпечки. Они добавляли туда яйца, растительное масло, топленое молоко, сахар, соль и муку. Замешивали тесто и ждали, чтобы оно поднялось. Разогревали сковороду и смазывали ее кусочком сала и выпекали на ней блины. Затем выкладывали их на тарелку большой стопкой и поливали маслом и посыпали сахаром. В качестве начинки использовали различное варенье, сметану и мед.

Сегодня существует множество рецептов приготовления блинов. Все пекут блины по своему любимому рецепту. Я хочу показать вам свой рецепт приготовления блинов.

Рецепт

Готовые блины выложите на тарелку и полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. Вы также можете добавить варенье, сметану и мед.

Вот такие у меня получились красивые блинчики золотистого цвета. Старайтесь есть блины сразу горячими, так они намного вкуснее:).

Приятного аппетита!