Блинный торт
Ингредиенты :
Блины 20-25 шт
Спелые киви среднего размера 5 шт
Для крема:
Молоко 500 мл
Сахар 150гр
Мука 50гр
Желтки 4 шт
Масло сливочное 100гр
Для приготовления нашего торта используем блины приготовленные по вашему любимому рецепту.
Для приготовления крема используем 2 кастрюльки. В первую выливаем молоко и ставим его на огонь, доводим до кипения. Пока молоко закипает во второй кастрюльке смешиваем желтки, сахар и муку пока они не станут однородной массой. Как только молоко закипит осторожно переливаем его во вторую кастрюльку с нашей заготовкой , при этом помешивая. Держим крем на слабом огне постоянно помешивая до загустения.
В готовый крем добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Когда крем немного остынет приступаем к приготовлению торта.
В плоскую тарелку выкладывает блинчики промазывая каждый слой кремом и выкладывая несколько кружочков киви. Сверху торт так же полностью обмазываем кремом и украшаем киви.
Отправляет наш тортик в холодильник минимум на 12 часов.
Приятного аппетита!
