Нынешняя тема связана с воспоминаниями детства.
Многие знают грибы дождевики по зрелой форме.
В детстве любили на них наступать (а то и кидаться), а из них темный "дымок" из спор вылетает. Прикольно.
А в молодом возрасте они выглядят так, как будто птичка яичко потеряла:
Лежит себе на дороге.
А ведь в таком молодом возрасте эти грибы очень даже съедобные.
Вот собираем их. По пути еще зверобоя прихватим на заварку. И в огороде мокрицы нарвем для зелени.
Подходят те грибы на которых надавливаешь, а под кожицей нет пустоты.
Понятно моем, режем.
И обжариваем до золотой корочки.
Заливаем сверху яйцом с мокрицей.
И завтракаем диким лесным завтраком, под воспоминания как в детстве мечтали о дальних походах, робинзонадах, и прочей романтике.
.
Пост для эстафеты "Субботний завтрак" от @omiletta
"Субботний завтрак" Яишница с дождевиками
78
cergey-p
в субботнийзавтрак
в субботнийзавтракВам может быть интересно
Никак не рискну попробовать приготовить дождевики ))
Ну среди них вроде нет ядовитых, а по чуть чуть попробовать- не страшно.
@cergey-p, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
никогда б не подумала, что эти грибы можно есть. И жарить недолго, как я поняла.
В принципе, большинство тех грибов, что у нас считаются съедобными - можно есть без обработки. Так что достаточно пожарить для запаху.
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Ох уж этот ваш "зеленый огород" без границ и оград, Сергей!
На Голосе он уже, наверное, притча во языцех..
Очень аппетитная яичница вышла.. грибы, наверное, на шампиньоны молоденькие по вкусу похожи?
Спасибо!
А чего есть то хочется, а магазин далеко)
Как-то дикие не растут у нас, а покупные шампиньоны - она почти безвкусные на мой вкус.
Сережа за лето худеет на 5 кило)))) А зимой откармливаю)
О...так вот кто привел Вас на Golos! )))
Да уж, никакой интриги))
выглядит очень аппетитно )!!!
Ага.
а цветочки-то зверобой в кадре, не иван-чай)) Аппетиная яишенка получилась.Водосбора у нас хватает) Попрообовать что ли?)
Точно.
Спасибо, что поправили, это я с другим днем заварку перепутал))
Забавно, грибочки внешне и на разрезе до боли морареллу напоминают!
Вы прямо пропагандист "диких" пищевых стратегий!
Спасибо за участие в эстафете с такими необычными рецептами ))
Не, мне просто лениво в магазин 7 км ехать, а в лесу каждый день.)
Это так круто, что у меня не хватит ни слов, чтобы выразить, ни смелости, чтоб попробовать )))
А чего сложного, берете и пробуете))
Сложность в преобладающем инстинкте самосохранения ))) уж очень избалован мой организм сдобными булочками, чтоб резко на такую экзотику перейти )
Вкуснятина) Я таких грибов не встречала . А их всякая мелкая "живность" не ест? Намекаю на червячков. По вкусу на что похожи?
Живности не видел, они просто быстро созревают и живность не успевает заводиться
Червячки? )))
ой....ой...червячков боюсь страшно...не знаю их вкус. А вот грибы мне уже нравятся если вышеуказанных животных в них нет)
Значит любите лисички) Их почти никто не ест. Я точно их за это люблю, и собирать, и готовить)
Да, очень люблю. И еще шампиньоны.
ОЧЕНЬ ЗОЖевский даже завтак!
Ага.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
kotik, olga-olga, vict0r, cergey-p, svinsent, alikssandra, fyyf, lushaya, soroka, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас: