Всем хорошего времени суток!
Для Субботнего завтрака от @omiletta ... потерялась я в буквах... 😃. Вероятно буква Ф, так как в ленте мелькала форель и фарш... В маФФинах, сразу две буквы Ф 😊
Я вновь экспериментирую в выпечке. 😊🍰🍮
В рецепте нет пшеничной муки! Я использовала кукурузную и рисовую...
За основу взяла один из рецептов, но ингредиентов взяла в два раза меньше, и добавила шоколад
Итак, для апельсиновых маффинов нам потребуется:
Апельсин 1/2 шт
Яйцо 1 шт;
Сахар 1/2 стакан (чуть меньше + ванильный сахар по желанию)
Масло сливочное - около 70 г;
Мука кукурузная или рисовая -1 стакан ( я взяла по половине кукурузной и рисовой)
разрыхлитель (или сода гашенная уксусом)— 1/2 ч. л.;
Сметана -1,5 ст. л.
черный шоколад - кусочек по желанию 😊
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, пол апельсина без цедры (если хотите, я думаю можно натереть) перемешать, добавить муку (кукурузную и рисовую), разрыхлитель
Как видите, тесто поместила в формочки, украсила кусочком чёрного шоколада и отправила в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекала до готовности!
Кремом сверху не украшала,
Приятного чае - кофепития!
Мои рецепты смотрите тут
Мама дорогая, Чтоб я так жил! какая красота и вкуснота!🤗 чудеса
....😃, @katherina угощайтесь🍮
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой ""!стоп""
Очень красивые получились, и на вид, такие нежные. Наверно, текстура нежнее, чем у пшеничной муки. Никогда не экспериментировала с кукурузной и рисовой мукой, настала пора попробовать.
@rajskijsad, попробуйте :)) 🍮. Спасибо, что заглянули
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, vasyl73, hellen-g, photofreediver, veta-less, olga-olga, cergey-p, svinsent, yakubovruslan, fordewind, genyakuc, ladynazgool, vitalist, plamir2018, rosava, katherina, denisya, polojayigor, evgeniybb, anandasurya, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@dobryj.kit, спасибо
@leylar, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп... спасибо за напоминания, @golosboard
Я тоже ничего не пела из кукурузной или рисовой муки. У меня даже и муки то такой нет. А по вкусу отличаются от пшеничной? Цвет вижу - солнечный, яркий. красивый! А вот вкус? А маффины просто чудненькие!
@vladenya , цвет яркий от кукурузной муки и апельсина :)). Вкус описАть не могу, я часто пользуюсь,... мне по вкусу 😳🍮🍩
@leylar Надо попробовать! Спасибо за рецептик!!
@vladenya , кукурузная мука есть разного помола, чем мельче, тем лучше "ведет" себя в выпечке 🙂
@leylar У меня где-то крупа кукурузная в банках имеется. Можно перемолоть в кофемолке. Прям загорелась я!
@vladenya , не знаю,...попробуйте, ...потом сообщите, что вышло... Мука в продаже должна 🙂
Ни разу не пела маффины. Интересно, они напоминают кексы?
@romashka , я бы сказала, по структуре теста более нежные .. хотя рецепт от рецепта отличается. и часто от самих продуктов и из качества зависит вкус
Такие симпатичные, а на вкус сильно отличаются от испеченных на пшеничной муке?
@julia777, я кукурузную часто использую :)), для меня знакомый вкус...
прюхрасно)
... высокая оценка, @svinsent 😳😂
Безглютеново и очень симпаитчно!
Желтенькие, как цыплята :)
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club , большое спасибо 😊
...именно безглютеново
какая вкуснятина !!! спасибо за рецепт!
@olechkarud , пользуйтесь :))
Спасибо за рецепт. Маффины очень аппетитно выглядит
@roman-yrolog , спасибо, что заглянули .. 🍮
@leylar, спасибо за рецепт! Правильно делаете, что экспериментируете. Никогда не использовал кукурузную и рисовую муку при выпечке. Обязательно попробую)🍮
@karuseli777, на здоровье! Я часто использую кукурузную, а вот рисовую,только недавно открыла для себя..