Всем хорошего времени суток!
Ой, про все вкусности на "Л" уже успели рассказать и про лобио, и лаваш... Можно конечно про лобиани вспомнить, но начинку фасолевую не приготовила 🙄, а вот когда раньше готовила лобиани, фотографии не сделала😒.
Но всё же, я вспомнила еще про одну лепешку , венгерскую - Лангош называется. С венгерского lángos значит "пламенный", ещё бы, в кипящем масле жарится!.
Этот лангош я пробовала на фестивале Paprika Fest (Дни Венгрии), я рассказывала уже о нем.
Готовится лепешка из дрожжевого теста очень просто: мука, вода (можно и молоко), дрожжи, чуть соли (~500 грамм/300гр/ 15 грамм свежих или 5-6 грамм сухих). Как видите тесто замешивали и тут же, готовили.
Лангоши можно раскатать, и вот таким образом вырезать лепешки, а можно и просто руками сформовать типа 🍕😳. Вот процесс жаренья в кипящем масле не сфотографировала
Когда лангош стал румяным...мм, он готов!
Чтобы впитался лишний жир, можно выложить лангош на бумажное полотенце.
Ну вот, а теперь его смазывают чесночны соусом- (чеснок+соль+ вода) Сметана, хотя можно и без чеснока
И по вашему вкусу, хотите с венгерской колбаской, сверху сыр и... зелень, по желанию!
_Хорош в горячем виде! Да, слишком калориен,... не на каждый день _
_Специально для Субботнего завтрака от @omiletta
Фотографии сделаны Canon PowerShot SX200 IS
Интересные у вас там мероприятия проводятся! Познавательно получается.
И для нас есть что рассказать-показать!
Спасибо )
@omiletta , спасибо , что заглянули
Замечательный экскурс в венгерскую кухню!
Это, кстати, у нас пока неосвоенный сегмент.. надо исправлять пробелы :))
Спасибо за репортаж!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
глюки, да.. но ничего, будем считать, что
Двойная поддержка! :))
@vp-kulinar-club , за каждый лангош😃
Надо же, не слышала никогда о такой лепёшке. Думаю, очень вкусно?😋
@katherina , это своего рода вкусный фасуд 🙂
Cпасибо за рецепт и фотографии очень даже аппетитные :-) Я о таком блюде и не слышала :-)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sonyanka, galina1, olga-olga, svinsent, ladynazgool, edsaw, soroka, polojayigor, katherina, ezavarov, evgeniybb, photofreediver, mjataura, veta-less, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Нелегка судьба у беляша))
...где беляш?
Замечательный экскурс в венгерскую кухню!
Это, кстати, у нас пока неосвоенный сегмент.. надо исправлять пробелы :))
Спасибо за репортаж!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Пончики на Рождество тоже жирно, но едим же !)) Вкуснятина ваша лепешка )
@natalina777 , да, главное сверху с любым наполнением
Смачно! Небольшой кусочек очень бы даже попробовала)
@rajskijsad , так порция не большая 🍕🙄
Ну очень аппетитная, хоть и калорийная.
@julia777 , это да!🍕