Приветствую всех участников субботней кулинарной эстафеты от @omiletta! Условия эстафеты для тех, кто не в теме, можно найти здесь.
Многим из нас знакома ситуация, когда завтрак (обед, ужин) уже на носу, а в холодильнике и на плите "хоть шаром покати". Особенно актуальна данная проблема именно в субботу - первый выходной день после трудовых будней. Но в заначке у многих из нас есть определённый набор продуктов, который усердно пополняется на "чёрный день".
Сегодня мой завтрак состоял именно из такого бесхитростного набора продуктов, который я оформила в виде салатика.
"Салат Лёгкий"
Название салатика говорит само за себя. За основу я взяла свежую белокочанную капусту, остальные продукты незаметно подобрались сами))
Ингредиенты:
- свежая капуста (в идеале будет пекинская);
- сырая морковь;
- репчатый лук (по вкусу);
- яйцо варёное;
- сосиска;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Пока варится яйцо и сосиска, мелко шинкую капусту, натираю морковь на тёрке. Чтобы лук не горчил, я обычно оставляю его на сутки в дверце холодильника.
Нарезаю оставшиеся продукты, перемешиваю. Заправляю, как правило, оливковым майонезом, но вполне допустима в качестве заправки смесь сметаны с небольшим количеством горчицы.
Чтобы взбодриться и добавить сочности блюду, я решила слегка украсить салатик лепестками маринованного имбиря.
Салат "Лёгкий" лёгок в приготовлении, да и усваивается довольно быстро. А вот чтобы понять вкус, приготовьте сами!)))
Луша, очень практично!)) Мы редко едим салаты со свежей капусты, но твой, думаю, пойдет хорошо) Надо пробовать)
@nataliparamonova , Наташа, практичней не бывает!))))) Я капусту люблю, поэтому она всегда есть на кухне. Выручает в любых ситуациях и вариациях: варёная, тушёная, жареная и просто сырая....
Прекрасное утро, чудесный салатик! Тоже люблю капусточку! Во всех видах!
@vladenya , спасибо! Я в последнее время увлеклась не на шутку маринованной капусточкой, вот где райское наслаждение вкусом!))) Как-нибудь поделюсь рецептом!
@lushaya Обязательно! Я тоже делаю, горячим рассолом заливаю. Тоже подсела))
@vladenya , так так, жду рецептик! Я делаю в холодном рассоле..
@lushaya Ну воот!! Буква К!! была!! Теперь можно на Р - в рассоле...но нет фото!! Надо срочно еще партию сделать!! А рецептов у меня 2. Куда послать? На почту? или а ТГ?
@vladenya , хотя...можно и в телегу. У меня там такой же ник
@vladenya , М - маринад для капусты))))
@lushaya Точно!!Но фото нет...и лень чот...А рецепт напишу завтра. Свет погас. Счас батарея сдохнет.Спать пошла.
Прекрасное решение задачи, как в субботу утром 1-м яйцом и 1-ой сосиской накормить всю семью! Капустки побольше, да имбирем приправить :)))
Так держать!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club , аха, но это, скорее, женский вариант завтрака)), супруг и дети нашли в загашнике пельмени))))
молодец, уточка)
@svinsent , спасибо хрюндель!)))
@lushaya. хру хру
@svinsent , хрум-хрум говоришь?
@lushaya, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопВаш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, galina1, vasilisapor2, olga-olga, cergey-p, kssenia, svinsent, vika-teplo, edsaw, lushaya, hellen-g, duremarr, abloud, katherina, ezavarov, evgeniybb, brainmechanic, photofreediver, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@lushaya, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопОтличный салатик, я люблю капустку в разных вариациях, но вот с колбаской ни разу не пробовала.
@rajskijsad , да нуууу?! Ну, тогда уж лучше попробовать с ветчиной или сервелатом, а сосиска - это такой бюджетно-студенческий вариант)))))))