Да простят меня кондитеры и тортоведы, но если мне предложат выбрать между сегодняшним лакомством и любым другим тортом – будь то Киевский, Наполеон, Муравейник, да хоть целая гора Графских развалин – ни один из этого списка не выдержит конкуренции.
Этот волшебный вкус знаком с детства и принёс немало счастливых минут его дегустаторам. А ведь для счастья достаточно всего три простых ингредиента, главный из которых – сгущённое молоко – вот уже восемь десятилетий радует глаз знакомой бело-голубой этикеткой, разработанной ещё в 1939 году.
Источник
Однако сегодня, в угоду строгим алфавитным правилам, главным героем будет сгущёнка в непривычной цветовой гамме под названием «Егорка».
А производят сей продукт в славном белорусском городе Рогачёве. Написал я и задумался, а чем же он славен кроме сгущёнки? Настало время познавательно-развлекательной странички.
Честно говоря, я всегда думал, что назван он по чьей-то многоуважаемой фамилии, но это не так. Есть разные версии об истоках названия города, например, географическая: город расположен между руслами двух рек – Днепра и впадающей в него Друти, которые в своём слиянии образуют угол или рог.
Вот эти живописные места и тот самый рог:
Источник
А это вид из космоса. Рог в центре, а слева уютно расположился микрорайон Задрутье.
И чтобы ещё больше окунуться в местную атмосферу, предлагаю новый квест для @rajskijsad, @alena4e и других любителей языковых упражнений. В прошлый раз мы учили твёрдую Ч, а сегодня потренируемся выговаривать Ў (У-краткую или У-нескладовую). В белорусском звучании города королей сгущёнки есть оба эти звука: Рагачоў. Фраза дня: я пайшоў у Рагачоў.
А теперь вернёмся на кухню, где нас уже ожидают: 150 грамм масла, банка «Егорки» и стопка вафельных коржей.
Открываем банку и наслаждаемся приятным варёным ароматом.
Отправляем сгущёнку в миску с порезанным кубиками маслом.
Взбиваем однородный крем.
И начинаем смазывать коржи.
Намазывание – самый непростой этап. Так и хочется уплетать крем ложками "нечаянно" испачкать, а потом облизать пальцы. Или похрустесь аппетитной круглой вафелькой. Несмотря на бдительный контроль за продуктами, один корж всё же сумел не попасть в торт.
Итак, угощение готово, осталось лишь слегка приукрасить.
Чайник уже кипит от нетерпения, и торт готов к поеданию!
Прежде чем пожелать всем приятного аппетита, один маленький лайфхак. Лёгким движением ножа кусок торта превращается в два, что позволяет в такой же пропорции растянуть удовольствие!
Для эстафеты Субботний завтрак и Кулинарный алфавит от @omiletta.
Какой хорошенький мальчик)) предполагаю, что ваш)
@oliko спасибо, мальчик наш)
@mindmaker Помню как моя мама готовила такой торт, объедение))), присыпала ещё грецким орехом и маком вкуснотища!
@katherina да-да, от тортика осталась уже лишь треть. Кусочки становятся всё тоньше – никак не хочется расставаться с этим лакомством)
@mindmaker! Теперь знаю точное место откуда моя любимая сгущенка!
Спасибо, я даже не знал, что она так популярна.
@mindmaker Белоруская сгущенка - очень вкусная! Люблю такие тортики- быстро и вкусно
@roman-yrolog не могу не согласиться)
@mindmaker Как же я давно не ела вафельный тортик) Надо исправить.
@la-strega максимум час работы – и вопиющая несправедливость будет исправлена)
@mindmaker , такой простой торт, но вкусный!
Спасибо Вам!
@soroka спасибо, прилетайте ещё!
@mindmaker, пожалуй, пора добавить звкуковой ряд. С твёрдым "Ч" у меня быстро получилось, а вот про "У" краткое сомневаюсь в правильном произношении)) Но те=ренируюсь)
Торт бесподобен! Уже хочу в Рогачов))
@rajskijsad правильно говорить у Рагачоу ))))
@alena4e, вроде как без вариантов, но, видимо, очень краткое произношение "оу"))
@rajskijsad всё верно, звучит так же, как английское no или snow
@mindmaker, угум-с, уже поняла. Приеду в Минск подготовленная))
@rajskijsad хех ))) увлекательно!
@mindmaker Славный тортик! Такой любому едоку на радость ))
Рогачёвская сгущеночка и в наших краях имеется, вот правда, Егорка пока мне не попадался ))
@omiletta спасибо! Рогачёв захватывает российский рынок) Что логично – он довольно близок к границе.
@omiletta у нас тоже не продают Егорку. А за Рогачевской хожу специально ))) есть у нас отдел с белорусскими товарами: колбасы, сыры и сгущенка )
У нас тоже есть, но я туда не ходила еще))
@oliko расскажете, есть ли там наши креветки)
Непременно)
@mindmaker креветок ваших у нас нет ))))) зато есть ВАШ Пармезан )))))))) и сыр с голубой плесенью )))))
@alena4e что-что, а плесень мы умеем!
@mindmaker голубую, та!
@alena4e любопытно, что там ещё продают
@mindmaker Как сложно-то, оказывается с белорусским языком.. хорошо хоть со сгущенкой все гораздо проще!
Торт прекрасен :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club са згушчонкай у нас усё добра!
В эфире субботняя рубрика от @mindmaker "говорите по-белорусски правильно!" ))))
а "г" звонкая будет или приглушенная, как у южан?))
А я вижу на торте букву "Е" печатную, а сам тортик на "е" строчную похож...
И на пакмэна ))))))
@alena4e да этот Пакмэн чуть два куска не слопал – еле успел сфоткать!
А "г" – глухая-преглухая, как и в украинском.
@mindmaker, люблю такие быстрые и вкусные рецепты. И я б не удержалась похрустела бы заранее, как Ваш сынуля)
@julia777 тут надо быть настороже: если каждый член семьи захочет похрустеть, до торта дело не дойдёт)
@mindmaker Вот уж точно - все гениальное - просто!! И времени мало занимает, и своих домашних порадовать можно!
@vladenya а всё простое – гениально! Спасибо)