Люблю её нежно.
Поэтому с выбором блюда на "Ц" долго не заморачивалась.
Самая диетическая - отварная цветная капустка заправленная любым любимым салатным соусом.
Самая вкусная - обжаренная с добавлением сливочного масла.
Вот её-то я и приготовила.
Всё просто, быстро и неизменно вкусно.
Например,
отвариваю кочешки цветной капусты до полуготовности, чтобы сохранилась хрусткость.
Затем, сливаю через дуршлаг, и опускаю в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. И снова сливаю воду.
Посыпаю подготовленные кочешки панировочной смесью и перемешиваю.
Обжариваю в глубокой сковороде с толстым дном порционно на сильном огне.
Жарю на подсолнечном масле с добавлением сливочного.
Жарить всё сразу не рекомендую.
Надо, чтобы обжарка проходила быстро 1-2 минуты до румяной корочки, чтобы кочешки остались хрустящими.
Затем выкладываю на бумажную салфетку, чтобы избавится от излишков масла.
Пора подавать на стол.
Как вариант, можно пожарить в яйце, тоже порционно.
Вот, например, я готовила микс из цветной капусты и брокколи.
Также отварила каждую капусту отдельно.
Затем обмакнула во взбитое яйцо.
И порционно обжарила.
Как приготовить вам - вам и решать).
Похрустим?)
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa, благодарю!
Репост!
Искренне ваш @fomka
@fomka, и я ваша навеки))
@rajskijsad приятно
Я сырую её ем...
@vpervye1, и я, когда с грядки, свеженькую и в составе салатика тоже люблю
Я обычно цветную капусту отваривала, затем обмакивала в яичный кляр и обжаривала. Теперь попробую по Вашему рецепту. Спасибо большое!
@valentinka, раньше и я в кляре делала, а теперь перешла на упрощенный вариант)
@rajskijsad, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, vasyl73, max-max, hellen-g, nefer, svinsent, abloud, benken, cergey-p, olga-olga, sonyanka, narin, mister-omortson, sergsha, soroka, baltiyka, brainmechanic, maxiandr, genyakuc, veta-less, hyipov, mp42b, mjataura, vitalist, duremarr, tom123, katherina, vika-teplo, polojayigor, korzhimanov, boliwar, amelina.elena, evgeniybb, animememes, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
...аппетитная какая мм-м 🙂👍
@leylar, спасибо! Рада, что понравилась моя простецкая капустка)) Любим мы её.
Я тоже люблю цветную капусту без всяких излишеств вот в таком варианте как у Вас.
@galina1, а ведь когда-то мы о ней даже не знали, а сейчас она спокойно растет у нас на огороде.
@rajskijsad, а у нас она всегда росла, сколько я себя помню.
@galina1, мои родители ее не взращивали на даче, а мы лет 7 уже культивируем
Все варианты очень аппетитны! Браво!
Цветная капуска - это такая нежность.. когда хорошо приготовлена, сама как сливочное маслице - лакомство!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club , спасибо, рада, что понравилась)
Капустка это вещь. Тоже люблю цветную во всех видах.
@romashka, и я любительница, и вся семья моя)
ДеликатессеН))
@svinsent , скажи, тыквы не хватает)))
Мне всего хватает)
@svinsent , а шо такой сурьезный?)
Я всегда такой. Должность обязывает!
@svinsent, в выходные дни о должностях можно и забыть, расслабиться, так сказать)
На посту нельзя расслабляться!
@svinsent, не позавидуешь))
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)
@whaler-repost благодарю!
Какая красота! И вкуснота! Люблю такую капусточку - хрустященькую снаружи, сочную - внутри!
@vladenya, именно такой она получается, спасибо, Татьяна)
Красота. Жаль у нас зимой нет цветной капусты. С удовольствием похрустела бы
@roman-yrolog, а у нас в супермаркетах появилась уже
Ой, какая ж это прелесть!)🤗 👍👍 Я тоже предпочитаю, чтобы капуста оставалось немного хрусткой внутри, не люблю, когда она превращается в кашу! В панировке тоже часто готовлю, примерно, как Вы, Фая! Супер- капусточка у Вас получилась: очень аппетитная и красивая!
@iolka66, у меня все по-простому)) Никаких излишеств)))
@rajskijsad Но от этого ничуть не уступает!)👍
@iolka66, спасибо на добром слове.)
Да, это точно один из моих любимых блюд! Завтракать цветной капустой стараюсь регулярно, она о-очень полезная! Какая же она у вас @rajskijsad красивая на фото! ммм
@katherina, спасибо, Катюша! И я очень люблю такую капустку в любом виде)
Флаг за пост. Причина - несогласие с размером выплаты и сотрудничество автора с ОПГ @kulturagolosa.
@lindsay , а капуста Вам все-таки понравилась или нет? Посмотрите сколько положительных откликов, всем понравилась. А я думала, что только моя семья её любит.)
@rajskijsad К самому посту никаких претензий, он отличный. Но за него проголосовала культура голоса и получит с этого кураторские, что недопустимо.