Я пошла по простому пути и решила приготовить
для эстафеты "Субботний завтрак. Кулинарный алфавит" от @omiletta
макароны.
Для тех, кто привык завтракать основательно - отличный рецепт.
Готовится очень быстро, получается вкусно.
Самое то, когда нет много времени.
Скажу честно, простые макароны я не люблю.
Едим мы их не часто, по этой причине я покупаю те, что нравятся.
А нравятся мне макаронные изделия, которые из твёрдых сортов пшеницы.
Для сегодняшнего блюда я облюбовала фузилли одной марки.
Варить их надо 12 минут до состояния аль-денте.
Они получаются плотненькие, а их конфигурация отлично удерживает соус на своей закрученной поверхности.
СПРАВОЧНО:
Фузилли (итал. fusilli — маленькие спиральки).
Название образовано от слова «fuso», что в переводе с итальянского означает - веретено.
Этот вид пасты предпочитают жители северных районов Италии.
Готовится всё одновременно.
Кастрюлю с водой ставим на огонь.
Одновременно нарезаем брусочками куриную грудку,
лук-полукольцами.
Горький перчик разрезаем пополам, очищаем от семян, нарезаем соломкой.
В это время вода закипела, запускаем фузилли.
Готовим куриную грудку под сливочным соусом.
Растапливаем сливочное масло, слегка обжариваем лук, добавляем куриную грудку.
Как только низ у кусочков побелел, переворачиваем или перемешиваем, через 2 - 3 минуты добавляем перчик, продолжаем тушить еще 1-2 минуты.
Горький перец даёт лёгкую остринку.
Но надо знать, насколько острый ваш перец, чтобы не полыхало огнем.)
Затем добавляем любимые специи для курицы.
Готовим еще 1-2 минуты, вливаем сливки 20%.
Тушим до загустения сливок 1-2 минуты.
В это время звенит таймер, сливаем макароны.
Сервирую порционно фузилли,
добавляю курицу в сливочном соусе,
добавляю в тарелку овощей.
И зову едоков за стол.
Это блюдо можно подавать не только на завтрак, оно актуально всегда, когда необходимо быстро накормить едоков.
Поэтому в моей морозилке всегда есть место для куриной грудки.
20-25 минут - и горячее блюдо готово.
Разнообразить его можно за счет разных соусов, любимых в вашей семье.
Практичная хозяйка - большая ценность для семьи!
У вас всегда все так четко, понятно и по полочкам разложено ))
и в каждом рецепте инструкции на десяток вариантов )
а фото такие, что залюбуешься!
@omiletta, спасибо. Не замечала, а ведь и, правда, я всегда пишу про вариации) Но это от того, что я люблю готовить простые блюда, без заморочек, которые легко менять на свой вкус из имеющихся продуктов)))
Очень итальянисто получилось! И даже в цветах итальянского флага :))
И просто, и со вкусом.. спасибо за идею, точно пригодится!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club, остренькое было кстати) А про флаг я не подумала))
Остаётся только позавидовать тем самым едокам) Шикарный завтрак!
@mindmaker, спасибо! ) Они у меня самые любимые едоки) Я готова их баловать каждый день)
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa огромное спасибо!
О да, @rajskijsad к макаронам у меня с детства не сильная любовь а всё потому, что покупались они очень часто и мешками, причём такого вкуса и цвета, что один вид отталкивал. А сейчас отечественных мало и славо богу, покупаю импортные твёрдые сорта не больших объемов, съедается быстро и получается вкусно. Прям как у вас, пальчики оближешь 😋 спасибо
@katherina, вот-вот, и я наелась недомакаронов))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, kibela, galina1, olga-olga, svinsent, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, soroka, polojayigor, mamatata, katherina, ezavarov, mjataura, alena4e, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Повезло вашим едокам с хозяйкой) От меня на завтрак только кофе можно получить
@vpervye1, а вот кофе по утрам мне муж готовит)
Вздыхаю....так есть захотелось. А вот готовить почему-то нет. Наверное, спать пора (((
@alena4e, поздно я опубликовала завтрак, извини)
Да какие макароны? Макароооны! Да это паста! По модному! Паста! Чистая Италия! Это они у нас наши макароны сперли и пастой модной обозвали!!Фото - прелесть!!!!!!
@vladenya ))) спасибо за поддержку)))
Макароны таким способом приготовленные, точно никого не смогут оставить равнодушными! Красиво приготовленное и поданное аппетитное блюдо! 🤗🌹 Беспроигрышный вариант завтрака!👍 Макароны - для меня это звучит как песня, и тоже, конечно, качественные, из твердых сортов пшеницы!
@iolka66, спасибо, мне было стыдно, когда увидела ваши деликатесы))
@rajskijsad Почему, из-за чего стыдиться?)🤗
@iolka66, потому что просто макароны)))
@rajskijsad Вот, как раз-таки макарон ни у кого и не было на завтрак!:-)) Некоторые считают это блюдо повседневным и простым, а некоторые - даже невкусным, при этом стараясь немножко съэкономить и купить самые дешёвые - ну макароны же, какая ж разница? А разница-то и есть!)) У Вас прекрасное, вкусное и красиво поданное блюдо! 👍👍👍
@rajskijsad, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопИ я люблю такие рецепты быстрого приготовления. А вот горьки перец ни разу не добавляла. Попробую.
@julia777, только не переборщи)
Красивое блюдо. Люблю макароны особенно с сыром.
@romashka, я тоже с сыром люблю. Я сыроманка))
Прямо аппетит разыгрался от Ваших фото!
@roman-yrolog , значит, цель достигнута, спасибо, Свеланка.