Бургер для участия в эстафете субботний завтрак.

Для плотного завтрака хочу предложить вот такой вот чисто Американский бургер с гарниром.

Для приготовления понадобятся : фарш говяжий, бекон, сыр в ломтиках 2 видов, красный лук, соусы на ваш выбор покупные или домашние, булочки для гамбургера, лук репчатый.

Несколько секретов для хозяек.
Котлеты для бургера стоит солить уже во время жарки, ненадо добавлять соль в фарш.
Для вашего удобства рекомендую вам сделать формовку для котлет, ее можно вырезать из обычной бутылки 2л, к тому же с таким кольцом формовкой ваши котлеты будут всегда круглыми и одной толщины.
Перед жаркой котлеты для бургера стоит подморозить, так они будут более структурными после жарки.

И так : Смешайте мелко нарезанный лук с фаршем и добавьте только перец, сформуйте котлеты и уберите в морозилку.
Ломтики бекона необходимо разрезать по полам и между 2 слоями пергамента довести до хрустящего и очень красивого состояния в духовке.

В качестве гарнира будут очень хорошо смотреться лёгкий салат из капусты с морковью заправленные уксусом и маслом, а так же любые приятные вам продукты с кислотой и остринкой, они будут оттенять насыщенный вкус говядины открывая его новые грани.

Когда ваш бекон радует слух и глаз а котлеты почти готовы можно приступать к сборке.
1) На горячей сухой сковороде подсушите основу от булочки.
2) Смажьте ее соусом
3) Накройте ломтиком сыра
4) Уложите сверху горячую котлетку по готовности.
5) Несколько колечек красного лука
6) Хрустящий бекон
7) Подсушите на сковороде крышку булочки
8) На крышку уложите ломтик сыра второго вида
9) Скомпануйте все на тарелке
10) Похвастать красотой
11) С аппетитом съеште