Доброе субботнее утро!
Аргентинский салат ""Ensalada rusa" - одно из традиционных блюд этой страны. И он настолько популярен и знаменит, что ни одна вечеринка в Аргентине не обходится без «Ensalada rusa»". (Ну как у нас без оливье)))
А переводится название это как "РУССКИЙ САЛАТ"!
Сейчас уже трудно сказать, был он завезен русскими эмигрантами или попал в Аргентину через Испанию, где существует салат с точно таким же названием и составом, и где, рассуждая логически, русских эмигрантов было все же побольше, чем в Аргентине.
Но по своему составу он так напоминает наш всеми любимый и всеми пародируемый салат ОЛИВЬЕ.
Но аргентинский "Ensalada rusa" более лаконичен, чем оливье. У него всего три базовых ингредиента - картошка, морковь и зеленый горошек.
И почему бы не попробовать в субботу утром, на завтрак, когда так легко и просто?
И к тому же сравнить, чей же салат лучше - аргентинский с таким красивым названием "Ensalada rusa" или все же наш старый добрый, с не менее красивым названием - Оливье?
"Ensalada rusa" считается картофельным, т.е. соотношение компонентов должно быть таково, чтобы картошки было все-таки больше всего.
Поэтому я взяла:
- Картофель - 400 г.
- Морковь - 180 г.
- Консервированный зеленый горошек - 120 г.
- Соль, перец
- Майонез.
Картошку и морковь отвариваем. Чистим.
.
Картошку и морковь режем не совсем мелкими кубиками.
У консервированного горошка просто сливаем воду.
Все ингредиенты помещаем в чашку.
Смешиваем все с майонезом, приправляем по вкусу солью и перцем.
И все!! Представляете? Все!
Молодцы аргентинцы! Не заморачиваются ни с яйцами, ни с мясом-колбасой!.
Вот такой русский эмигрант с аргентинским названием получился.
Если честно, то аргентинский салат это вовсе не оливье, я так считаю.
Мне не хватили даже не яиц с мясом, а огурчиков солененьких и лучка, мелко порезанного. Поэтому нарезала зелененького. Мною выращенного))))
Но салатик получился вкусненьким! И готовится на раз-два! И это здорово!
Особенно, когда ты на даче и тебя уже зовут в качестве сажателя-полотеля-копателя и пр.пр. - теля))
Пост написан для Субботнего завтрака.
С уважением ко всем @vladenya.
Мой вам апвоут!
Искренне ваш @fomka
@fomka Спасибо, дорогой!!!
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 13.5.2019-19.5.2019.
В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 0.328 GOLOS
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 17.5.2019-19.5.2019.
Вознаграждение: 0.427 GOLOS
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, maksina, hellen-g, max-max, svinsent, benken, cergey-p, olga-olga, radmilochka, abloud, golosgalka, soroka, narin, katherina, brainmechanic, djimirji, andrey1986, veta-less, tinochka, osincevata, hyipov, tom123, vitalist, olgataul, mixtrum, alena4e, makcl, niiu, krevetkoshou, roman-nikitin, korzhimanov, evgeniybb
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Я тоже к нему присматривалась. Но обошлась чашечкой кофе.) Какая красота у Вас на даче
@julia777 Спасибочки! У нас живут два пенсионера на даче летом. Они одинокие люди, рады радешеньки! Поэтому порядок. А сама б разве чо успела? У нас дом большой, два этажа,всякие постройки еще - хозблок и пр.И участок огромный. А я только по выходным да на шашлычки))) В принципе нам и особо ничего не надо, мы хотели вообще посадить деревья и засадить все травой. У нас еще две сосны растут огроменные, вокруг них ничего не растет. И это радует! А то б грядки понаделали!!))Там только газонная травка. Но мои пенсионеры такие энтузиасты! Ну и пусть! Я тоже рада. Они такие коммуникабельные! С нами - и в баню, и за стол! А к нам каждую почти субботу кто-нибудь да заедет - кто машину помыть, кто в бане попариться)) Работать только некому...даже ягода не собирают...Вчера вот никого не было - прохладно...)))
Никаких затей, привычно, сытно, вкусно. Лучок, я б тоже сыпанула))
@rajskijsad Да молодцы аргентинцы! Наверное, огурцы вообще не солят...ни в одном рецепте не видела. И капусты тоже! У них круглый год - лето! Им и не надо! Нам тоже как бы уже не надо! Но у нас это на генном уровне - солененькое да под водочку! А салатик неплохой, но для меня пресноватый. Без огурчиков да без лука....
Так вот что я готовлю частенько!!!!! Оказывается аргентинская кухня.
Спасибочки, Танюш, что рассказала!!!
@soroka Ну фсёёёё..., Ирочка! Пора собираться в Аргентину!!Главное блюдо изучено! Примут как родную!!!!))) И меня позовешь потом!
Конечно, знакомая нам рецептура оливье уже въелась в наши мозги, и отказаться от яичка-колбаски в этом салате нам сложно :))
Хотя и в этом испано-аргентинском варианте получается неплохо - питательно и вкусно.
@olga-olga Да! Очень просто и вкусно! Но мне вот показался он пресноватым. И я добавила все ж таки огурчик!!) Думаю и яблочко тоже пошло бы!!)))
Ну да, если учесть, что аргентинцы и так много мяса едят, еще и в наш салат его класть уже незачем :))
а с лучком-то реально вкуснее!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
и спасибо за картинки цветущего сада!
@vp-kulinar-club Спасибо за поддержку!
@vp-kulinar-club Вот-вот! Все ж таки потом я огурчик скрошила, солененький))) Но салатик и правда стал поинтереснее. А то постный был немного)))
И никакой тебе колбасы))
@svinsent А я колбасу очень редко использую)) Ток мяско, в том числе и в оливьешку)) А в их аргентинский потом все-таки добавила огурчик - и получился русско-аргентинский замечательный вариант!
Мы привыкли с мясом такой салатик, но действительно, приготовить на завтрак можно и без него в облегченном варианте, а как-то в голову не приходило.
@galina1 Ну вот! И тоже очень сытно! И главное - быстро!!!
@upgolosbot up!
@apnigrich up!
call @tr1n1t1
@servobot go!
@kirk 100%
@urri123456 up!
@vik 100%
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 70% (VotingPower 9530.29).
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду. Пост с наградой уже АПНУТ
Условия вызова бота: