Доброе утро!
Сегодня в Субботнем завтраке - Австралия!
Блюда австралийской кухни – это настоящий рай для гурманов, здесь можно попробовать все, начиная от пирожков с мясом и сэндвичей для вегетарианцев и заканчивая филе кенгуру с молодыми побегами свекловицы и жареным луком.
Эмигранты со всего света привнесли в Австралию свои кулинарные изыски, вследствие чего кухня объединила восточные и западные направления и добавила свои древнейшие традиции. Результат получился колоссальный.
Австралийская кухня – это адаптированная к местным условиям английская кухня.
Рацион местных жителей включает большое количество мяса, в основном говядину. Любой австралиец в качестве национального блюда назовет внушительный кусок мяса, обязательно хорошо прожаренный.
А вот в качестве гарнира к мясу австралийцы подают и овощи, и бобовые и даже тропические фрукты, например, таро, бананы, папайа, иньям и ананасы.
А у меня сегодня на завтрак блюдо менее экзотическое, чем жареные бананы. Это наша родная картошка, но приготовленная по-австралийски.
Такую картошку можно быстро приготовить и на завтрак, а можно - как гарнир к мясу. Например, к мясу кенгуру))
Итак, нам потребуются следующие продукты:
Картофель - 3 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Соль (лучше морская_ - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Розмарин, прованские травы и др. специи(сушеные)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
В большом количестве подсоленной воды предварительно отварить до готовности картофель "в мундире" (в желаемом количестве). Картофель должен легко протыкаться вилкой.
Форму для запекания обильно полить оливковым маслом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга.
Давилкой для картофеля слегка придавить каждую картофелину сначала в одном направлении, а затем повернуть форму на 90 градусов и еще раз осторожно придавить картофель.
Вот так.
Но мне кажется, что я уж очень придавила)))
В следующий раз буду осторожнее.
С помощью кисти смазать каждую картофелину оливковым маслом.
Посыпать каждую картофелину сушеным розмарином, прованскими травками или любыми другими специями, которые вы любите.
Можно использовать и тимьян и другие ароматические травки...
Обильно посолить (картошка любит соль) и поперчить по вкусу, поставить запекаться в разогретую до 230°C духовку.
Выпекать 20-25 минут до красивого золотистого цвета.
Подавать сразу же!
В горячем виде она очень хороша!
Внутри - мягкая, а сверху - зажаренная, хрустящая корочка!
Мне кажется, что такое блюдо надо включить в свой рацион. Особенно, когда нет времени на готовку чего-то сложного!
Пост написан для Субботнего завтрака.
С уважением ко всем @vladenya.
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 20.5.2019-26.5.2019.
Вознаграждение: 0.200 GOLOS
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 25.5.2019-27.5.2019.
Вознаграждение: 0.591 GOLOS
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, maksina, hellen-g, max-max, benken, abloud, radmilochka, cergey-p, olga-olga, golosgalka, narin, katherina, brainmechanic, mamamasha, tinochka, andrey1986, osincevata, veta-less, hyipov, tom123, olgataul, vitalist, mixtrum, mjataura, alena4e, niiu, krevetkoshou, makcl, djimirji, roman-nikitin, korzhimanov, evgeniybb, shal891
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, maksina, hellen-g, max-max, benken, abloud, radmilochka, cergey-p, olga-olga, golosgalka, narin, katherina, brainmechanic, mamamasha, tinochka, andrey1986, osincevata, veta-less, hyipov, tom123, olgataul, vitalist, mixtrum, mjataura, alena4e, niiu, krevetkoshou, makcl, djimirji, roman-nikitin, korzhimanov, evgeniybb, shal891
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Именно эту картошку я хотела приготовить, но... не получилось. Да и красной картошки у меня не было, у нас белая, рассыпчатая. Хотя бы у Вас глазами укушу)
@rajskijsad Чот стало так мало завтраков))) Давайте присоединяйтесь! Ждем вкусняшек!!
@vladenya , надо исправляться)
@rajskijsad Ждем!!Ваши рецепты всегда такие классные!!
@rajskijsad А я искала самый легкий путь...в австралийской кухне...Хотела печенье испечь овсяное, тоже легкое-легкое. И вдруг увидела вот эту картошечку!!))) Ну как удержаться??)) А оказалось, еще и вкусненько!!Спасибо за визит!
Интересный рецепт, аппетитная, хрустящая, ароматная. Еще б селедочки)) Австралийской, конечно)
@julia777 Эт точно!!! Про селедочку!!)) Спасибо, Юлечка!!
Нет! Давайте так съедим, вкусно же, а как гарнир не будем... кенгуру жалко...
@mamamasha Мы так и сделали)) Пусть кенгуру бегаю по Австралии!! А мы уж по-свойски! Картошечку да под селедочку!! Спасибо, что зашли!!
Краш-тест картошечка прошла! :)
@olga-olga Ура!!!!Нашла самое легкое блюдо из всей многосторонней австралийской кухни!!
Заберу к себе!
Искренне ваш @fomka
@fomka С удовольствием делюсь!!
Мммм! Картошечка! шмякнутая!.. отличный способо приготовления, спасибо за мастер-класс
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Точно! Придавленно-шмякнутая!!))) И между прочим, вкусеяяявая! И чистить не надо))) Шкурочка - хрустящая!! И быстренькая такая!! Спасибо за поддержку!
@upgolosbot up!
@apnigrich up!
call @tr1n1t1
@servobot go!
@kirk 100%
@urri123456 up!
@vik 100%
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 10% (VotingPower 9896.63).
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 70%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду. Пост с наградой уже АПНУТ
Условия вызова бота:
Тыдыщ из картошки)))
@svinsent ?????
@vladenya название блюда))
@svinsent мэйд ин......? У меня - Австралия!