Субботний завтрак / Кулинарный алфавит]. ЖАРКОЕ в горшочках

Наступили холода...брр...Хочется чего-нибудь горяченького, вкусненького, зимненького.

И вот с такими мыслями, и учитывая редкую букву Ж, и невзирая на то, что можно всё послать именно на эту букву в раннее субботнее утро, я пошла на кухню!

На моей уютненькой кухне стоит огромный холодильник, а над ним висит еще огроменнее телевизор, прям под потолком. Если сидишь, то приходится задирать шею, ежедневная разминка! Зато остеохондроза не будет!
Включила кулинарные каналы и сразу появилось Желание приготовить что-то Жутко вкусное на букву Ж.
И это не Желе и даже не Жюльен!
Это горшочки! А в них - ЖАРКОЕ!
Из свинины с картошкой!

Пока вспомнила где спрятаны горшки, пока отмыла, время уже и обедать!
Но все равно...у меня - обед, а в обновленном Голосе - СУББОТНИЙ ЗАВТРАК!

Необходимые продукты:

• Мясо свинины
• Картофель
• Лук
• Морковь
• Грибы - замороженные
• Перец сладкий - замороженный
• Помидоры - свежие
• Зелень - укроп, петрушка, лук - свежие
• Сыр
• Майонез
• Растительное масло

Свинина была далеко не постная, я такую не очень люблю. Муж покупал. Этим все сказано.
Порезала на кусочки, посыпала специями, добавила вместо соли - соевый соус. Вот такой. Сэн Сой. Купила недавно, пробую впервые.
Оставила в сторонку, чтобы замариновалось мясо и приступила к овощам.

Лук порезала, морковь натерла.

Картошку нарезала средними кубиками.

Зелень измельчила.

Грибы достала из морозильника, они уже отваренные, обжаренные, с укропчиком.

Лук, морковь и размороженный сладкий перец слегка притушила на сковороде. Не люблю сырой лук в горшочках. Он становится просто тушеным, и мне не очень это нравится.

Теперь можно и заполнять горшочки.

На дно немножко наливаю растительного масла, кладу мясо, затем обжаренные овощи.

Картошка, грибы. Каждый слой можно подсолить.

Если горшочки большие, то слои можно повторить.

Сверху покрошить помидорчик. Можно и без него.

Затем нарезаю любой твердый сыр полосками, укладываю наверх, покрываю кусочком Моцареллы (он хорошо плавится), добавляю немного! майонеза.

И горшочки отправляются на 1 час в хорошо разогретую духовку.

На кухне - запахи.Муж облизывается...

И вот, наконец!

Достаю горшочки, посыпаю зеленью и можно отобедать, господа!

Вкусный, сытный, горячий СУББОТНИЙ ЗАВТРАК!

Мясо в горшочках долго не остывает. Можно успеть съездить в гастроном за хорошим винцом, а может и чего покрепче., на любителя.

Приятного аппетита!

Горшочки на букву Ж готовились для эстафеты "Кулинарный алфавит" от @omiletta - Forever, https://golos.id/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem

С уважением, @vladenya.