На 4 персоны
Время приготовления: 35-40 мин.
Сложность: средняя
Кол-во калорий : 210 ккал на человека
Ингредиенты:
*100 гр. чечевицы
*200 гр. картофеля
*2 шт. моркови
*1 корень сельдерея
*1 ст. л. растопленного сливочного масла
*8-10 ст. л. соевого соуса Kikkoman (либо другого),или соевого соуса без
глютена Kikkoman
*молотый тмин
*молотый горький перец
*150 мл. жидких сливок
*несколько веточек мелиссы для украшения
Приготовление:
Картофель, морковь и сельдерей очистить от кожуры и порезать.
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить туда чечевицу и всыпать порезанные овощи.
Влить в сотейник 1 литр воды, довести все до кипения и варить на медленном огне
приблизительно 15-20 минут.Приготовленную смесь смолоть в блендере до пюреобразного состояния, добавить сюда ½
нормы сливок, соевый соус, тмин и перец.Перед подачей к столу разлить приготовленный суп в порционные тарелки. В качестве
украшения добавить оставшиеся сливки и веточки мелиссы..
bon appétit )
С сайта : http://madame.lefigaro.fr/recettes/
