В основном стараюсь покупать марки кофе – те, которые знаю уже не один год!
Конечно же, это кофе в зернах. Потому как зерна можно перемолоть так, как...
Вот такие зерна кофе. Все зернышки – один к одному! Качество – высший класс!
Перемалываю зерна кофе только вручную! Потому как – мне так больше нравится!
Сам процесс нравится, да и можно вот или мелко молоть, или крупно! По желанию...
И для понимания того, как кофе выглядит по размеру в чайной ложечке! Вот так...
Перемалываю кофе на мельнице еще советского производства! Ей уже лет 35...
Мельница у меня рабочая, кое-где краска уже даже отскочила, но она работает!
Произведена мельница была на Украине, называется «Мрiя». Цена 5 руб. 20 коп.
А так же на мельнице стоит и Знак качества! Какой город – неизвестно, год тоже?
Мне эта мельница нравится, компактная и удобная для работы! Служит до сих пор!
Были мельницы всякие - и декоративно красивые, и электрические. Но, где они все?
Кофе намолол... поставил его вариться на плиту. Скоро уже и готов кофе будет!
Нынче вот помол кофе у меня крупный, а для чего? Вкус у него особенный будет!
Ну, вот и «шапка» у кофе поднялась, пора его снимать, чтобы не закипел напиток!
Ритуал у нас такой в семье уже давно – по звону в колокольчик садимся пить кофе!
Кофе пьем либо черный с лимоном, либо с молоком! Без излишеств, шоколад – да...
А это мой любимый шоколад под кофе, только горький! Другой не подходит...
Ну, и далее «секретная информация» по Теме Недели от @slon21veka
Здесь мне хочется сказать о своем, так сказать рекорде. Потому, как многие авторы будут рассказывать о спорте, о туризме, о каких-то там достижениях в своей жизни и так далее. А я вот предлагаю к рассмотрению свой рекорд, которого я достиг в жизни совсем в другой сфере. И это, как вы уже понимаете – употребление кофе, причем длительное время, а точнее более 40 лет! Так, что рекорд – вот он, прямо перед всеми вами. Думаю, что мало кто смог поставить подобный рекорд в своей жизни! Но согласитесь со мной - это приятный рекорд для любого из нас. Берите пример с меня и моей семьи, пусть подобных рекордов будет с каждым днем все больше и больше! Для здорового образа жизни подобные рекорды хороши тем, что это не употребление алкоголя в любом его виде – от крепких и слабых напитков. Это даже намного лучше, чем кто-то курит, подрывая свое здоровье! Пейте кофе, и жизнь будет хороша, прекрасна и полна счастья!
НЕМНОГО О ТОМ, КАК ИМЕННО ПЬЮ КОФЕ Я И МОЯ СЕМЬЯ...
Так, что господа-товарищи, друзья мои и комерады – вот так мы готовим и употребляем кофе, наслаждаясь этим напитком богов! Да, да! Именно так и есть! Кофе хорош уже тем, что он дает громадный заряд энергии для организма человека и ты тогда реально готов ко многим рекордам, в общем-то. И это не какие-то там хвалебные слова, это проверено на себе, причем не за один-два года. Пью кофе я уже этак лет сорок – это точно! Еще с юношеских лет полюбил этот напиток, попробовав его тогда впервые на юге в Абхазии, где его очень замечательно готовят. И это, конечно, кофе по-турецки. Там его готовят в маленьких турках и на горячем песке, который подогревается на углях. Кратко я уже немного рассказал под фотографиями о процессе приготовления молотого кофе из зерен и о том, как мы употребляем кофе – этот ароматный и чудесный напиток! Конечно, каждый выбирает для себя тот напиток, который ему более по душе. Но вот любителей кофе, как я думаю – намного больше в мире, чем любителей чая. Но это мое личное мнение, может, все и не так? А, кто и как думает на эту Тему Недели?
Все фото из личного архива автора.
Фото отсняты в программе, имитирующей старую пленку!
ССЫЛКА НА ПОСТ ТЕМЫ НЕДЕЛИ «МОЙ ЛИЧНЫЙ РЕКОРД...»
Новый клиент экосистемы блокчейн-платформы Голос для поэтов.
Проголосовать за делегата Stihi-io можно по данной ссылке ЗДЕСЬ
Счастья всем, любви и благополучия в Ваших семьях!
Заходите ко мне @evgeny-zaikin
С Вами был, как всегда я - Евгений!
Я в социальных сетях:
Twitter
Facebook
ВКонтакте
Telegram
Стихи.ру
Stihi.io
Попробуйте кофе Melitta, получается очень ароматный напиток с насыщенным вкусом. Lavazza тоже впечатляет. Из всех, что я пробовала, мне они больше всего понравились.
@kateevs - Огромнейшее спасибо за совет, обязательно попробую!
@evgeny-zaikin Пожалуйста. Мы с мужем любители кофе, много разного попробовали. Могу сказать, что Bushido (обжарка на дровах) не стоит своих денег, горчит и яркого аромата нет. А вот Egoiste понравился.
@kateevs - У меня не так давно дочь привозила кофе Копи-лувак из поездки на Шри-Ланку. Это то кофе, который поедают зверьки (по типу наших лис или писцов), а потом его продают, как очень дорогой сорт. хотя я не особо то почувствовал "высший" сорт...))
@evgeny-zaikin Двоюродная сестра однажды тоже привозила такое, я пробовать не рискнула ) Предпочитаю арабику ))
@kateevs - нет! Мы пили его, ничего особенного я не увидел...
Достойное достижение. Выдержать какую-то традицию в течении многих лет - это в любом случае достижение, а здесь ритуал требует усердия, опять же кофе должен быть всегда под рукой.
@fainder - Да, все так! Ну, а кофе... он всегда под рукой - это так!
Очень вкусный рекорд! Нравится этот кофе!
@slon21veka - Да, кофе прекрасный! Хотя я многие сорта и пробую, и люблю, но этот этакий с более тонким ароматом, в отличие от других...
Ваш пост получил апвот от сервиса @upromo за сожженные 58 GBG. Благодарность @evgeny-zaikin.
Сжигайте GBG
И получайте апы от UPromo. Просто нажмите на кнопку "Продвинуть" под постом на golos.id и введите желаемую сумму (Минимум 20 GBG)!
Посты получают 100% апвот, но они распределяются между раундами по 36 минут в зависимости от количества сожженных GBG: чем больше, тем быстрее будет ап.
Кроме того, у вас есть возможность попасть в топ промо при использовании указанной выше кнопки или отправки к null memo формата @author/permlink. Также вы будете принимать участие в рейтинге сжигающих по сумме за месяц и количеству сжиганий (учитываются переводы от 10 GBG).
Делегат @denis-skripnik создал этот сервис. Просьба проголосовать за него, чтобы поддержать дальнейшую деятельность, на golos.id или golos.io.
@upromo Спасибо!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vik, golosgalka, criptomir
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@dobryj.kit Спасибо!
@evgeny-zaikin = Рад за тебя, твою семью и твой рекорд. Я тоже кофеман со стажем, сколько себя помню, каждое утро пью исключительно кофе, иногда были моменты в комплексе с рассолом или простоквашей:)), но это было со мной редко. Пью кофе разное, нашей электрокофемолке более 50 лет, теперь её мои младшие ребята приспособили под помол геркулеса и прочих зерен, т.к. я уже лет 25 дома по утрам пью исключительно кофе американо и исключительно черное, растворимое или даже лучше гранулированное, в основном это Нескафе, просто я к нему привык. А когда работал с итальянцами, то часто по утрам в начале работы пил настоящее итальянское кофе из кофемашины с самым тонким помолом, который создавал густую пенку. Марка любимого итало-кофе Лавацца, он продается в вакуумной упаковке по 1 кг как раз такого помола под кофе-машину. Кофе по восточному в турочке пил и наслаждался, но вот наличие осадка мне не нравилось, я люблю кофе пить до последней капли. В части шоколада наши вкусы совпадают, тоже черный и горький, хотя уважаю молочный с фундуком или миндалем, а женушка всегда уважала пористый, типа Вдохновение или Садко,и я его тоже уважаю... всеядные мы кофеманы, Женя:)))
@yurashka1312 - Да, Юра! Кофе - это, как песня, которая никогда не кончается! А я люблю еще его черный с лимоном, корицей и немного добавляю в него гвоздику (парочку головок и все). Вкус... ну, просто полный отпад! А мы знаем. что после кофе нереально обостряется обоняние, тогда насколько минут ты остро воспринимаешь запахи цветов на улице, выйдя во двор. Это я заметил уже давно. И еще люблю со сливками иной раз - без ничего, только один шоколад к нему!
Я люблю Lavazza (in cup). Варить не надо, но все равно вкусно, а запах еще час летает по кухне.
@nadiyamikhno - Ну, ароматы кофе начинаются уже с того времени, когда зерна перемалываешь! А потом уж в тот момент, когда его варишь... Но у каждого есть и свои секреты в этом деле, конечно! Я вот всегда вначале кофе заливаю холодной водой и даю ему настояться и только потом ставлю на плиту. Тогда кофе получается этаким насыщенным, вкусным и ароматным!
Были такие периоды жизни что кофе было не достать, по большому блату и то не всегда получалась.
Здорово что семья собирается под звон колокольчика на кофе...
@mamamasha - Да, я с вами согласен - бывали такие периоды, когда кофе можно было купить только из-под прилавка, так сказать... А с колокольчиком начинать застолье и выпить чашечку кофе - это так здорово!
Обо-жаю! Так вкусно написано, что тоже захотелось пивнуть кофейка! Я тоже варю Арабику.
@vladenya - Вот! Тогда мы с Вами в одном направлении живем! Так выходит... Без кофе никак нельзя, ни одного дня! Такая вот тема...)))
@vik 100%