Вообще- то я не заядлый кофеман, но люблю этот напиток! Особенно, когда силой заставляешь себя идти в ночную смену...
В наше время выбрать, а тем более, купить качественный кофе, достаточно трудно. Ассортимент просто огромен- от голимого пережаренного сахара, до дорогих сортов из какашек Kopi Luwak. Кстати, недавно читал, что кофе из экскрементов заимствуют не только у мусангов, но и у слонов!!! И он тоже не отличается дешевизной.... "Чёрный бивень", цена в районе $1100 за 1кг!
Вот так- то, это вам не кофе из ячменя, который я пробовал, но вкуса уже не помню, давно это было!
фото
Ну да ладно, я собственно не об этом решил написать. Хочу поделиться своим способом употребления напитка. Растворимого, которого хватает на прилавках.
Дело в том, что люблю пить кофе с добавлением молока. Дочка маленькая, поэтому покупаем деревенское у знакомой. Однажды я взял банку 3л с молоком и зачерпнул несколько ложек, как обычно, но кофе оказалось намного вкуснее! А всё потому, что зачерпнул я верхний слой, где собралась сметана! Благодаря ей напиток получился очень вкусным и с пенкой.
Несколько рекомендаций по приготовлению. Засыпаем сахар, затем кофе, добавляем несколько ложек сметаны и щепотку соли- она усиливает вкус кофе! Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
Теперь берём кипяток и вливаем в чашку пи этом тщательно размешиваем. Получается красивый коричневый цвет и великолепная пенка! Кстати, пробовал заменить домашнюю сметану покупной... не то!
фото
Приятного аппетита!
А вы любите кофе? Как люблю его я?
Вам может быть интересно
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
tom123
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
а сметана в творог прямо в чашке не сворачивается?))) то что вы зачерпнули из банки с молоком - сливки))))
Может в том случае были и сливки, но потом я брал именно сметану! Да нет, не сворачивается. Тут главное- тщательно перемешивать и вливать кипяток тонкой струйкой.