Сахарная кривая или как мы себе вредим

Этот пост больше для диабетиков, но и здоровому человеку тоже полезно будет.

 Установила себе датчик глюкозы. Так как у меня сахарный диабет второго типа, а сейчас появились такие вещи как датчик непрерывного мониторинга глюкозы, то конечно же, хочется попробовать. 

На самом деле оказалось, что это просто необходимая вещь для меня! Хотя я постоянно покупаю недешевые тест-полоски для глюкометра, колю себе пальцы, но осознать весь масштаб вреда, который я сама себе причиняю, когда сажусь за стол, не могу.

Только тогда, когда видишь сахарную кривую после съеденной пищи, понимаешь, как надо питаться. Всего через неделю ношения датчика я в корне перестроила свой дневной рацион.

Чтобы не подвергать поджелудочную постоянному стрессу, перешла на двухразовое питание.  Мой завтрак теперь начинается в 11 утра, а обед в 16.00-17.00,как получится. Я приучила себя к интервальном у голоданию и не делаю никаких перекусов между завтраком и обедом.

Каждый раз есть начинаю с салата. Овощи очень хорошо смягчают поступление еды с большой гликемической нагрузкой.

Утром хорошо поесть что-то вроде омлета, творога со сметаной, а потом можно и кофейку с конфетой или сладким пирогом. Раньше я любила выпить кофе натощак вприкуску с конфетой или шоколадом, и не слушала доводы о том, что кофе натощак вредно!

А если позавтракать правильно, то никакие подъемы сахара не грозят. Сахар плавно поднимается и опускается всего лишь за час. Это обусловлено тем, что так работает организм в утренние часы.

Совсем не так обстоит дело с обедом. Всё, что съедено в обед, превращается в сахар. Обед у меня состоит из салата и белков. Сладкое, углеводы, нельзя. И даже правильный обед взвешиваю на весах и не беру больше двухсот грамм. Салат не в счёт .  Оказывается, даже полезная пища не должна быть  большого объема. Ну как бывает за столом - перед тобой вкусная еда, которой так и хочется съесть лишнюю ложку. Но лишняя ложка так поднимет сахар...мама не горюй.

Зато после обеда отхожу от стола с приятным ощущением, что живот не трещит и всё прекрасно:)

Но пока ещё ставлю эксперименты с едой - что можно есть в обед. Вчера сварила всего лишь 100 грамм! пельменей, и не знала, как сбить сахар. И педали на велотренажёре крутила, и обруч, ничего не помогало. Сахар неуклонно полз вверх, перейдя отметку 10, двигался дальше.. Только  йога помогла и  после тренировки цифры стали снижаться. И эта пытка длилась три часа!

Очень сильно задумалась я над своим образом жизни. Вспомнила о том, как легкомысленно относилась к еде, любила выпечку из белой муки, сладости, каждый раз думая: а, жизнь так коротка! А пицца, которую так хорошо делает мой зять! Ну как тут откажешься?

Правда и сейчас я иногда позволяю себе маленький кусочек после еды. Но это в первой половине дня, и только. 

Помните, в поговорке говорится про ужин, который надо отдать врагу? И это правильно. Хотя мой обед очень близок к ужину, но я теперь понимаю, что с едой надо заканчивать далеко до шести вечера.

Конечно, этот распорядок дня сложно отнести к работающим людям, особенно занимающимся тяжёлым физическим трудом. Но всё таки каждый может определить для себя рацион питания и помнить, что прежде углеводов рацион должен состоять из белков и жиров. 

Говорят, что диабет это не болезнь, а образ жизни. И если уже кто-то попал в число диабетиков, то не надо надеяться на таблетки, которые не лечат, а только немного снижают сахар и сильно вредят здоровью.

Понимаю, что это сложно. Но очень нужно. Мне теперь это понятно, спасибо датчику.