От вегетарианцев, а ещё пуще - от сыроедов, можно порой услышать, что, де, мясоеды неверные гниют. Разумеется, не сами гниют, а съеденное мясо в них гниёт и отравляет их организмы и тонкие тела астральные и ментальные. А так ли это? Гниют ли?
Или, если переиначить вопрос: гниёт ли мясо?
И да и нет. Гниёт, но не мясо само по себе, а белки из которых мясо состоит. Вот белки точно могут гнить.
Вот чего эти оппозиционеры мясоедения не пытаются сделать, так это узнать побольше про гниение. В наше время узнать совсем нетрудно. Надо поисковику задать вопрос и он отыщет ответы. Так вот. Гниение - процесс поедания белков соответствующими микроорганизмами. Эти микроорганизмы с помощью ферментов разбирают белки на части - на аминокислоты, которые затем используют для своего роста-размножения и получения энергии. Разумеется технология не безотходная. В качестве отходов разнообразные химические вещества. От безобидных, до не безобидных для человека (сероводород, например, аммиак...).
- Так, значит, гниют?
- Могут гнить. Но не мясо, а белки в мясе. Если в организме (кишечнике) будут соответствующие микроорганизмы.
- Ну так какая разница - мясо ли, белки ли?..
- Воот! Интересный вопрос! Мясо оно и есть мясо, а вот белки - они ж и в растениях есть! Тех самых, которые вегетарианцы и сыроеды едят. А, значит, эти белки могут гнить. И получается, что других критикуем, а на себя по невежеству не смотрим.
Любит брат вегетарианец (да и сыроед) навернуть фасольку, чечевицу, маш, горох, нут и прочие бобовые с соей. А в них белков в процентном отношении почти, как в мясе. Единственно только, что белки растительные от животных отличаются аминоксилотным составом. В животных он полноценный, соответствующий нуждам человека (с точки зрения научной). А в растительных чего-то из аминокислот может быть больше, а чего-то вовсе не быть. Мало того, пишут, что усвояемость растительных белков ниже. Но это для человека ниже, а в нем живут микроорганизмы, которые как-раз могут всё это съесть. И выделить отходы, благодаря которым запах гнили столь неприятен. А неприятен, потому что содержит вредные, токсичные продукты.
На этом, пожалуй, можно остановиться. И подвести итог. Мясоеды гниют так же, как и вегетарианцы с сыроедами. Благо есть чему гнить. - есть белки в пище у тех и у других. И есть тот фактор, который обеспечивает процесс гниения - микроорганизмы, составляющие микробиом человека.
(продолжение возможно)
Это только теория? Или теория, подтверждённая личной практикой?
(В метафорическом смысле гнить может кто и что угодно. Например - эпоха, страна, разум...)
В посте речь идёт о разных видах диет. Тут, как ни крути, одна из них обязательно будет личной практикой.
Про метафорический смысл согласен!
А вот касательно диет, хотя по-моему это вовсе не диеты, а образы жизни, - в статье описано некое сравнение по одному параметру, - гниение. Соответственно, чтобы теория была подкреплена личной практикой необходимо побывать, так сказать, по обе стороны баррикад.
Сам я с детства обожал пельмешки и вообще без мяса свою жизнь не представлял. Помню, в какой шок меня ввела моя первая встреча с женщиной-вегетарианцем) Особенно её рассказы о том, как муж капусточку с удовольствием вместо тефтелек уплетает)) Но в итоге у меня за плечами более 7 лет вегетарианского образа жизни, и второй год 100% сыроедения.
Я не являюсь дипломированным биохимиком или диетологом, но могу однозначно сказать по личному опыту, что разница в плане усвоения белковой пищи, восприятия её организмом, перистальтике и очистительных процессах велика на всех перечисленных типах питания! Вегетарианство вегетарианству рознь, и действительно, при определённых раскладах, может в плане белковой нагрузки на организм быть в одном ряду с условно названным мясоедением. Так же, как и сыроедение. Информационную часть питания здесь я опускаю.
С другой стороны, если уж и далее придерживаться выбранного теоретического рассмотрения вопроса, чтобы достигнуть логического и адекватного вывода, необходимо описанное сравнение продолжить. В частности рассмотреть процесс расщепления белков до аминокислот и дальнейшего строительства из этих аминокислот человеческого белка. Вопрос утилизации организмом выделяемых при гниении ядов. Уверен, это внесёт некоторые поправки в описанную выше теорию.
Согласен...