Теломеры (др.-греч. τέλος — конец и μέρος — часть) — концевые участки хромосом. Теломерные участки хромосом не способны к соединению с другими хромосомами или их фрагментами, выполняя защитную функцию.
Укорочения теломеров с возрастом человека является физиологическим природным явлением, но на этот процесс влияют также различные вредные внешние факторы, что в конечном итоге определяет длину теломеров. Следует отметить, что генетические факторы влияют на процесс старения не более чем на 20%.
Теломеры – это окончания хромосом, то есть колпачки, предназначенные для ее защиты от повреждений во время копирования во время деления клеток организма.
Теломера укорачивается с каждым делением клетки.
Действие теломера и теломеразы является относительно новым открытием.
В 2009 году Нобелевскую премию за исследование действия теломеров в простейших Tetrhymena termophila и дрожжей получили Элизабет Блэкберн, Кэрол Грейдер, Джек Шостак.
В научном мире ежегодно появляется все больше сообщений о взаимосвязи разных факторов с длиной теломеров и активностью теломеразы конкретного человека, и чаще длину теломеров используют в качестве биомаркера чувствительности к влиянию различных внешних факторов.
На длину теломеров влияет не только закономерный процесс старения, но и отдельные питательные вещества благодаря их антиоксидантным свойствам, что требует обращения внимания на энергетическую ценность рациона питания.
Наиболее часто упоминаемыми веществами, потенциально расширяющими теломеры, являются: витамин A, E, D и С, цинк, магний, омега-3 кислоты, каротиноиды, полифенолы и пищевые волокна, а также количество калорий, определяющих их длину.
Взаимосвязь между старением клеток и организма человека
Согласно исследованиям женщин с избыточным весом, потребляющих столько пищи, которая значительно превышает их энергетические потребности, снижение калорийности пищи с сохранением всех питательных веществ, необходимых для правильного роста и развития организма, может продлевать жизнь и предотвращать возникновение определенных болезней.
На длину теломеров положительно влияет уменьшение количества потребляемых углеводов.
Связь между длиной теломеров и уровнями омега-3 жирных кислот, докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭРА) оценивали в 6-летнем интервенционном исследовании с участием 608 пациентов с ишемической болезнью сердца. Выявлено, что у пациентов с низким уровнем омега-3 жирных кислот процесс укорочения теломеров был быстрее, чем у пациентов с более высоким уровнем ДГК и ЭРА.
Продукты, способствующие сохранению теломеров
Это не касается пищевых добавок под названием омега 3 – это касается только продуктов питания натуральных продуктов богатых омега 3 жирными кислотами как растительного так и животного происхождения, врачебное сообщество мира считает, что биологическая ценность пищевых добавок содержит омега-3 равным нулю.
Биологически активная форма витамина D – 1,25(OH)2D3 – характеризуется иммуносупрессивными свойствами и снижает экспрессию медиаторов воспаления. Противовоспалительные и противопролиферативные эффекты витамина D могут противодействовать укорочению теломеров. Эта связь продемонстрирована в исследовании анализов, проведенных у 2160 женщин в возрасте 18-79 лет. Пациенты с более высоким уровнем витамина D в крови имели более длинные теломеры лейкоцитов. Нужно помнить о том, что очень опасный передоз витамина D поэтому увлекаться пищевыми добавками богатыми витамином D тоже нельзя, каждые 2 месяца требуется контроль.
Антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами обладают полифенольные соединения, которые также важны для предотвращения укорочения теломеров.
Полифенолы содержатся во многих пищевых продуктах, в частности кофе и чае, и растениях. Исследование 976 китайских мужчин показало, что длина теломеров была значительно длиннее у тех, которые выпивали больше 3 чашек чая в день по сравнению с теми, которые выпивали меньше 1 чашки.
В результате проведенного исследования потребления кофе с участием 4780 человек обнаружена связь между потреблением кофе с кофеином (а не без кофеина) с удлиненными теломерами, поэтому исследователи пришли к выводу, что кофе и его ингредиенты могут оградить ДНК от повреждения.
В 2019 году сообщалось о более 20 исследований для изучения связи между средиземноморской диетой и длиной теломеров. В исследовании здоровья медсестер, в котором принимали участие 4676 участников, оказалось, что длина теломеров была больше у тех, которые строго соблюдали средиземноморскую диету, а также то, что большее соответствие питания по средиземноморской диете в значительной степени связано с более длинными теломерами. Важно и то, что ни один из отдельных пищевых компонентов не влиял на длину теломеров.
Авторы исследования отмечают важность целостной диеты, а не отдельных питательных веществ. Основными особенностями средиземноморской диеты являются потребление натуральных продуктов из необработанных зерен, овощей, семян, орехов, бобовых, оливкового масла, умеренное потребление рыбы, птицы, морепродуктов, молочных продуктов (йогурты и сыр) и сведение к минимуму красного мяса. Следовательно, лучше исключить из своего рациона продукты, подвергающиеся обработке.
Как физические упражнения влияют на длину теломеров? Следует ли жить по принципу «чем больше физических усилий, тем лучше»?
Известно, что регулярные физические упражнения необходимы для сохранения здоровья, в частности, формирования иммунитета, поддержания работоспособности организма, профилактики хронических заболеваний и болезней цивилизации. Однако ученым интересно, будут ли предотвращать какие-либо физические упражнения по сокращению теломеров? Большинство доступных исследований свидетельствуют о том, что высокая физическая активность в отличие от малоподвижного образа жизни оказывает положительное влияние на длину теломеров лейкоцитов.
Важное значение имеют длительность и интенсивность физических нагрузок. Исследования показывают, что оптимальны интервальные и тренировки на выносливость, по крайней мере, три раза в неделю примерно в течение 45 минут, например, бег, плавание, езда на велосипеде, фитнес.
В то же время слишком интенсивные, частые и изнурительные физические нагрузки могут иметь противоположный эффект: вызвать укорочение теломеров и ускорять процесс старения организма.
Йога представляет собой интересную и рекомендуемую форму физической активности, которая влияет на оксигенацию организма, поддерживает пищеварение, регулирует работу эндокринной системы, уменьшает стресс. Научные исследования показывают, что изучение связи между физической активностью и длиной теломеров требует дальнейших исследований.
