Торт "Прага." Рецепт из 90-годов.

Доброго дня всем любителям вкусных домашних рецептов! Наступают выходные когда хочется отдохнуть и насладиться чаем и кусочком торта!Это один с тех моментов, когда " Прага " украсит этот день. В 90 годах его готовили многие хозяйки, но этот рецепт стали забывать! Сегодня мы в месте с вами приготовим это кулинарное чудо.

Происхождение этого торта (по данным из интернета) в 1872 году. Российский кондитер Владимир Михайлович Гуральник, который посвятил жизнь кулинарии и придумал "Прагу." Благодаря этому человеку торт стал популярным в СССP, максимально упростив его приготовление он полюбился нашим людям.

Состав теста:

3 яйца

1 банка сгущенного какао

150 грамм сливочного масла

200 грамм сметаны

1 стакан муки

1 стакан сахара

0,5 стакана очищенных грецких орехов

1 чайная ложка соды

ваниль (щепотка) для вкуса!

Выкладываем продукты на стол и начинаем взбивать яйца всыпая медленно сахар (перемешиваем добела.) Добавляем сметану (предварительно погасив в ней соду) 0,5 банки сгущенного какао, муку и ваниль.**** Не забывайте просеять муку и попробовать сметану на вкус!****

Приготовление крема:

150 грамм масла взбиваем с 0.5 банки сгущенного какао (постепенно помешивая)

Сгущенное какао можно заменить обычной сгущенкой добавив в него 2 чайные ложки какао (предварительно просеяв его.)

Разогреваем духовку до 180 - 200 градусов Цельсия.

Берем промасленную кальку и из полученной массы выпекаем 2 коржа при температуре 180 ( приблизительно 30 минут ) Полученные коржи промазываем кремом и посыпаем измельченным орехом!

Можно украсить торт шоколадной глазурью! Помните, что вы творите всегда свой шедевр и все зависит от ваших предпочтений и желаний! Каждый человек это индивидуальность и я лишь делюсь личным рецептом, который использует наша семья!!!

Приятного аппетита и пусть вкуснейший десерт сделает ваши выходные радостней!