Вкусная Масленица

Испокон веков на Масленицу всегда готовили много еды и пекли блины. Такие традиции связаны с желанием людей расположить к себе солнышко, уговорить его при помощи блинов согреть пока ещё замёрзшую землю. Круглые блинчики считали жертвенным хлебом предназначенным в качестве дара языческим богам.

Со временем многие обычаи канули в лету, но блины по-прежнему пекут в качестве сытной и калорийной пищи. В преддверии длительного поста кубанцы и сегодня стараются полакомиться разнообразными блюдами, и ни в чём себе не отказывают.

И в этом году городская Масленица прошла очень весело, а еды наготовили столько, что продегустировать всё было просто невозможно :-) Столы ломились от выпечки, шашлыков, рыбы и прочих деликатесов.

Чего только не привезли с Камчатки для краснодарцев. Была и царская рыба, и чавыча, и нерка, икра...

Всех угощали, веселили и развлекали многочисленные аниматоры. Многие фермеры и компании проводили дегустации своей продукции.

Конечно, не забыли и о блинах. Их пекли сразу в нескольких точках Пушкинской площади на наших глазах.

Шёл такой аромат, что вокруг собиралась толпа желающих попробовать кубанские "солнышки" :-)

Повара обильно смазывали маслом круг для выпечки, и рассказывали о способах их приготовления. Делились рецептами и предлагали необычные начинки.

Правда, при съёмке видео повариха чуть блин не испортила. Наверное, переволновалась :-)

Любой желающий мог сам попробовать свои силы, правда желающих особо не было, большинство только глазели на сам процесс выпечки этих поджаристых угощений.

Хотя и без блинов было много всякой еды, готовящейся прямо на площади.

Впечатлил меня и вот такой огромный самовар, литров на 100 :-)

Конечно, и мы многое попробовали. Особенно понравилась крымская барабулька.

Такая шпажка из черноморских красавиц стоила 200 рублей.

Но и для любителей мяса было настоящее раздолье.

Да и закусок наготовили немало: всевозможные соленья, маринады, овощи на гриле, домашние купаты...

Повсюду были установлены куреня, расставлены столы со скамейками.

А бравые кубанские повара только и успевали разжигать угли.

Даже грибы у них получились - просто объедение! В домашних условиях такого вкуса с дымком трудно добиться.

Хотя многие предпочитали им картофель с овощами.

Народ в основном веселился, не все предались чревоугодием.

Сама Пушкинская площадь была красиво украшена. Повсюду весели флажки, много других интересных декораций. Даже колодец привезли :-)

Были оформлены разные фотозоны для желающих запечатлеть себя на память.

Поучиться плести корзины из ивовых прутьев.

Некоторые просто гуляли и выбирали вкусные десерты и различные лакомства.

Мне понравилась фисташковая халва. Вкуснятина непередаваемая.

И вот эти королевские финики. Очень большие и ароматные.

Много было и других сухофруктов, щербета и нуги, орехов и специй. Без покупок уйти было сложно.

Конечно, и шоколад, причём кубанский. Во всяком случае так утверждали продавцы.

Нагулялись, наелись, и отлично отдохнули. Жаль, что Масленица бывает всего раз в году :-)