Так уж устроен мозг творческого человека, что к нему в голову вечно лезут всякие идеи. Я, к примеру, люблю готовить. Мои супы получаются даже вкусней, чем у супруги. (Да не прочтёт она этот пост!)
Вот, недавно, например, на плите готовилась еда, и я обратил внимание на то, что если вдруг варево на плите кипит, то жидкость убегает из кастрюли вниз, прямо на конфорку. Если не уследить за процессом готовки, то газ может вообще потухнуть, и дальше, даже если газ останется гореть, на нашей кухне возможны разные варианты развития событий, но все они весьма нехорошие.
В следующий миг я подумал: «А почему вообще жидкость из кастрюли вытекает на огонь а не мимо?
Перевернув кастрюлю, я рассмотрел её дно. Оно у большинства кастрюль плоское, иногда даже немного выпуклое.
«Но ведь это совсем не логично» – пришла следующая мысль. Если жидкость течёт вниз, то ей бы следовало попадать на плиту, не достигая языков пламени конфорки, но нет, она именно стремится течь на середину дна кастрюли, а потом только вниз.
Из законов физики мы знаем про такую особенность жидкости, как сила поверхностного натяжения. Чем вязче и гуще жидкость, тем эта сила больше. Так логически становится понятно, почему жидкость заливает огонь. Она как бы «цепляется за поверхность металла кастрюли и под собственным потоком по инерции стремится не вниз и в середину дна кастрюли. Уже оттуда она капает на конфорку, где хозяйкам тяжело потом отмыть припёкшуюся грязь. Причём есть важный момент: если еда вытекла на край, то её легко убрать тряпкой или губкой, но ту пищу, которая «припеклась» прямо на и около конфорки, удалить гораздо сложнее.
И вот тогда пришла следующая идея: «А почему бы не делать дно кастрюль вогнутым, или хотя бы с объёмным кольцеобразным кантом по краям?»
Я перерыл кучу информации в Интернете, но подобной посуды нигде не обнаружил. Такое ощущение, что дизайнерам и инженерам категорически «по барабану» описанная мной проблема. Но проблема эта есть у всех домохозяек, и от неё не убежать просто так. Каждый раз они будут отмывать свою плиту, и проклинать убежавшую кашу или суп, но дело так и не сдвинется с мёртвой точки.
Если бы у кастрюль появились вышеописанные и предложенные мной свойства, то, конечно, человечество отнюдь не избавилось от периодически «убегающей» еды. Но они тратили бы меньше времени на кухне, подолгу отчищая коричневые, зажаренные пятна на плите.
Если бы я знал, как запатентовать подобную идею, я бы, наверное, это сделал, но возможно, кто-то другой знает. Мысли разные и интересные, кстати, приходят часто.
Графические изображения сделаны автором в программе CorelDraw
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
niiu, galina1, kot, dr-boo, vasilisapor2, bystree, kondratij, baltiyka, myhardmoney
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
@yurchello Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Награда за количество голосов
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп
Голосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.
На таких кастрюлях надо бязательн писать: "Только для приготовления продуктов на газовых плитах"...пойду надпись запантентую))))
@luda64 - ))) дерзайте !!
Вы забываете одну вещь, пространство плиты ограничено, а убегает обычно приличное количество еды. Так что, она так и так попадет к конфорке. Плюс, видимо, немного не представляете себе сколько будет стоить в производстве реализовать такое решение. Как минимум придется пресс особой формы заказывать. Возможно, так же тепло будет рассеиваться, что увеличит потребление газа.
P.S. Да, мне только бы прикопаться.
Может вы и правы. Но! Дело в том, что очень много чего готовлю сам и давно заприметил закономерности о которых написал в статье. Каша или суп, если жидкие, растекаются вокруг конфорки и растёкшееся можно легко убрать даже не гася пламени плиты тряпкой и даже не снимая при этом кастрюли. Но густой и быстрый поток более вязкой еды затекает в центр дна кастрюли и капает на горелку и вокруг, либо пригорает по всему дну. Проще ведь кастрюлю отмыть, если пригорел только её край
Предложенные вами кастрюли будут эффективны только на газовых плитах. На обычной плите разогреть такую кастрюлю будет сложней и энергии будет тратится больше.
Так речь как раз о газовых плитах с классическими конфорками. На эллектроплитах широкий нагреватель, то же самое с плитами плоскими (со стеклом которые) . Здесь пичалька, не прокатит
@ yurchello, дерзайте.Только упорным поддаются открытия..)
Ну, не знаю. Мне, например, до сих пор не понятно, почему на задних сидениях автомобилей всё так плохо обстоит в плане комфорта для длинноногих людей. Вечно правая часть коленки упираются в жёсткую дверь. А ведь так просто было бы тот кусочек сделать мягким.
идея не плохая, но если бы все было так просто, то уже было бы исполнено. Что насчет теплообмена при таком строении?
По логике, так дно даже быстрей будет прогреваться, и вода быстрее закипать. С теплообменом, на мой взгляд, даже прослеживается выигрыш
не факт.... считать надо, тем более что не только для нагревания воды используется кастрюля, на самом-то деле, и важен не только прогрев дня, нои дальнейший теплообмен внутри посуды... нюансов на самом деле очень много
Это верно, но если бы сам мог, давно бы уже сделал. Тогда бы на личном опыте проверил бы : )