Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento, и сегодня я хочу предложить вам два варианта очень простого блюда. Это запеченные в духовке куриные голени, прекрасный выбор на тот случай, когда не хочется сильно заморачиваться на кухне, а в результате совсем небольших усилий еда получится сытной, вкусной и эстетически привлекательной.
Итак, первое блюдо - лимонные куриные ножки.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Куриные голени - 12 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Цедра и сок одного лимона
- Горсть свежей нарезанной петрушки
- Соль, перец - по одной неполной чайной ложке
Приготовление:
Смешайте в мисочке оливковое масло, соевый соус, соль, перец и натрите этой смесью куриные голени.
Положите курицу в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут (время зависит от особенностей вашей духовки и степени готовности). Смешайте нарезанную петрушку, цедру и сок лимона, выложите на готовую горячую курицу и дайте постоять минут 5-10.
Очень интересный вкус свежести и кислинки придает приправа из лимонного сока, цедры и петрушки!
Второе блюдо - глазированные куриные ножки.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Куриные голени - 12 шт.
- Соус терияки - 60 мл
- Винный уксус - 1 ст.л.
- Абрикосовый джем - 120 мл
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
Приготовление:
Приготовьте соус, смешайте для этого соус терияки, винный уксус, абрикосовый джем, коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль и хорошо размешайте венчиком. Обмажьте куриные голени половиной приготовленного соуса и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут (время зависит от особенностей вашей духовки и степени готовности). В процессе готовки смажьте голени соусом минут через 30 и после окончания готовки.
Не бойтесь, что абрикосовый джем сделает курицу излишне сладкой. Если джем очень уж переслащенный, добавьте при приготовлении соуса больше винного уксуса.
Мне же понравилась сладкая нота и приятный вкус абрикосов в сочетании с куриным мясом!
Приятного аппетита, друзья, и красивых фотографий!
С уважением, @amarizento
—
Ну вот пока все только собираются попробовать приготовить эти замечательные ножки - я уже успела :)
Для первого раза выбрала первый вариант с лимонной заправкой. Ну очень вкусно получилось! Рекомендую ;)
Отчитываюсь:
Спасибо, Мария! :)
Ух ты, как здорово, когда рецепты тут же претворяются в жизнь!)) Ура!))
Красиво и аппетитно))
Я как раз думала, чтобы приготовить из неопробованного и быстрого :)
Беру в арсенал, отличные заправочки, по крайней мере, я точно не пробовала. Спасибо, Мари!
Для разнообразия очень хорошо!))
Аж слюнки текут))
Надо подкрепиться!))
Обязательно попробую!!! Выглядит очень аппетитно)
Надеюсь, понравится!)
Ладные такие, аппетитные))
Спасибо!)) Вкусно получилось :)
Очень!))
Вы получили 100.00 % апвоут от @uplift. Проект @whalepunk
You have received a 100.00 % vote from @uplift. Powered by @whalepunk
второй вариант особенно аппетитные)
Да, очень фотогенично! Но первый вариант тоже неплох по цветам :)
@vik 100%