Голос Ест. Острая говядина с грибами и кунжутом

Приветствую, с вами @irenmade

Сегодня рецепт для тех, кто любит поострее.

Доставайте огнетушители! Готовим Говядину с грибами и кунжутом в азиатском стиле

Сложность: 4/10
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

говядина - 500г,
перец сладкий - 1 шт. (у меня по половине желтого и красного),
грибы свежие (шампиньоны, вешенки или шиитаке) - 200г,
лук зеленый - 50г,
перец острый красный - 2-3 шт.,
масло растительное - 3 ст.л.,
соевый соус - 2 ст.л.,
семена кунжута - 2 ст.л.,

Для маринада:

вино красное сухое - 2 ст. л.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.,
крахмал кукурузный - 1 ст. л.,
имбирь (натертый свежий)- около 1 ч. л.,
чеснок (пропущенный через пресс) - 1-2 зубчика.

Приготовление:

Нарезаем говядину небольшими плоскими ломтиками, соединяем все продукты для маринада, смешиваем с мясом и оставляем примерно на 15 минут

Пока маринуется мясо, нарезаем сладкий перец соломкой, грибы ломтиками, острый перец колечками. Зеленый лук нарезаем под углом длинными "перьями". Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде