Привет ГОЛОСяне!!!
Сегодня на обед вкусный сливочный супчик с грибами!!! Очень люблю я всякие сливочно-сырные супчики.
Сейчас, с началом учебного года хлопот прибавилось. Маленький сын и дочь школьница....Времени, чтобы подолгу стоять у плиты, совсем нет. А этот суп готовится очень быстро...просто и вкусно.
Итак, приступим..
ИНГРИДИЕНТЫ:
Картофель - 2 большие или 3 средние
Морковь -1 штука
Лук - 1/2 большой луковицы
Грибы - 200гр
Сливки 30% или молоко - 100гр.
Сливочный сыр - 200гр
Укроп
Вода ~ 1,5 литра
Соль по вкусу
Смесь итальянских трав
Для гренок:
Черный хлеб 2-3 кусочка
Оливковое масло
Чеснок 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем кубиками картофель. Нарезаем грибы и лук. Морковь трем на крупной терке.
Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Забрасываем в кастрюлю картофель и варим его 7-10 минут.
На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем грибы. Поджариваем их на большом огне
2-3 мин. Добавляем к грибам морковь и лук и пассеруем все вместе еще 3 минуты.
После того как картофель прокипел ~10 мин добавляем к нему грибы с морковкой и луком.
Варим все вместе еще минут 5-7.Нарезаем кубиками сливочный сыр, добавляем в суп, и вливаем сливки.
После закипания варим 1 мин суп посыпаем укропом и выключаем. Приправляем сверху смесью итальянских трав. Даем настоятся супчику 15-20 минут.
Гренки:
Нарезаем черный хлеб на кубики.
На сковороду наливаем немного масла и жарим в нем чеснок, для аромата. ~ 2 минуты
Выкладываем хлеб на сковородку и жарим его до готовности ~5 минут.
Выкладываем гренки на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Когда супчик настоится добавляем к нему чесночные гренки и наслаждаемся))))
Приятного аппетита!!!
@katkar, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vasilisapor2, vika-teplo, kondratij, bombo, vsebudethorosho, izbushka, elenamitrofanova
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
@katkar Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЗдравствуйте! На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался. Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.
спасибо)))
@katkar, хотим еще раз напомнить про Конкурс "Осенний калейдоскоп".
:)
помню..помню)))))....постараюсь успеть!!!!!
Грибы тоже в списке тем конкурса.
:)
ну как бы да...но не совсем честно я думаю))))...шампиньоны круглый год можно купить и готовить))....нужно что нибудь осеннее))
Похвальная требовательность. Однако шампиньоны можно собирать в лесу и сейчас, к тому же, ваш рецепт годится для любых грибов.
:)
@katkar Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопаппетитные картинки)
))))))..спасибо большое!!!
Вот это я люблю ! Зачет!
)))))))....ну наконец то..
Но не расслабляйтесь))
))))))))))))))))))))))))....да уж постараюсь
@katkar Хороший доступный рецептик!
очень очень бюджетный))))....что в наше время актуально..
Все отлично у меня с этим рецептом, кроме того, что сыр не расплавился) Видимо, выбор был неправильным) Но сам рецепт замечательный, это очень вкусно!
может быть)... Спасибо )))
Вкусно выглядит ))) @katkar
спасибо)))...это вкуснятина)))