Конкурс: Одесский музей шоколада

Одесса – по истине удивительный город. В нем есть все! И даже Музей шоколада. Расположен он по адресу ул. Дерибасовская, 14. Гуляя по этой улице, просто невозможно пройти мимо такой вот заманчивой вывески.

Само помещение музея расположено не очень удобно, чтобы до него добраться, нужно пройти по лабиринтам здания. Следуйте стрелкам - указателям на полу и они приведут вас в пункт назначения.

О том что вы пришли – оповестит потрясающий, вкусный аромат! Кто любит шоколад, тот меня поймет.

Музей состоит из двух так называемых зон:
Первая – это небольшой магазин. В нем можно купить конфеты из шоколада. От их изобилия в буквальном смысле слова «глаза разбегаются»: небольших шоколадных конфет в прозрачной обертке (например - в форме футбольного мяча) до набора шоколадных конфет (традиционные одесские, со всевозможными добавками и т. п.).

Здесь же можно сделать заказ – мастера шоколадных дел изготовят конфеты по вашему индивидуальному эскизу, например к какой то памятной дате или празднику.

Вторая часть помещения отведена непосредственно под сам музей. Он занимает три небольших комнаты, в которых поддерживается специальный температурный режим, чтобы экспонаты не растаяли. Ведь все они изготовлены из шоколада, покрытого специальным составом, чтобы изделия лучше сохраняли свою форму.

Пройти по залам и полюбоваться шоколадной красотой можно самостоятельно, а можно и заказать индивидуальную экскурсию. Цены вполне приемлемые.

Предлагаю краткую экскурсию по музею шоколада.

Экспозиция начинается с племени ольменов.

По мнению ученых, именно им человечество обязано тем, что мы можем лакомиться нынешним шоколадом. Его история началась порядка 3 тысяч лет назад, в районе Мексиканского залива именно это племя начало готовить напиток из плодов какао, которые перетирали в порошок и заливали водой. Называли его – какао. И делали это с помощью вот таких дивайсов (ну, это уже орудия труда на современном языке).

Одна цивилизация приходила в упадок, на смену ей приходила другая. И только любовь к шоколаду оставалась неизменной. Со временем – какао стало напитком для привилегированных слоев общества. Своего апогея шоколадная история достигла во времена правления Монтесумы.

Вождя племени ацтеков. В этот период плоды какао обожествляют, наделяют мистическими свойствами, постепенно даже формируется культ Бога – какао.

Европейцы узнали о шоколаде только в начале XVI века, после того, как цивилизация ацтеков была завоевана и разрушена испанцами, под предводительством Картеса.

Итак, началась европейская история шоколада. Первое время это был горький напиток с добавлением всевозможных специй и его пили только мужчины. Постепенно, научились не только готовить его сладким, но и делать всевозможные фигурки. Это было не только вкуснее, но и интереснее.

Первая плитка шоколада была изготовлена в XIX веке, позже появились три вида шоколада:
Черный

Молочный

Белый

О том, каких же высот достигло кулинарное искусство в изготовлении шоколада, можно отследить по экспонатам.

И эта экспозиция тому пример.

В последней, третьей комнате, экскурсия подходит к концу. Здесь нас удивят достижения кулинарного искусства уже нашей с вами современности. Например, вот такая каруселька из шоколада разных видов.

Если смотреть на нее очень внимательно, в одну точку, то когда она крутится, создается эффект движения фигурок.

В довершении экскурсии приятный сюрприз – чашечка горячего шоколада, ну и конечно же возможность походить и самостоятельно полюбоваться экспонатами неограниченное время.

Интерьер музея оформлен в соответствующем стиле: приглушенное, таинственное освещение, стены украшены картинками из шоколада.

А это очень не простая техника послойного нанесения шоколада таким образом, чтобы он не растекался, держал линии.

Доступ к экспонатам огражден не просто веревками, а еще и столбиками с мешками какао.

Это очень интересное дизайнерское решение. В данном случае все в соответствии с историей и не в обиду посетителям.

Будучи в музее, не забудьте подойти к самому главному экспонату – Дракону.

Его трудно не заметить, поскольку фигурка весит больше 100 килограмм. Ее изготовили не просто так. Музей шоколада был основан в 2011 году, который по восточному календарю именно год дракона.

В таком музее можно легко провести несколько часов. Время пройдет незаметно, потому, что очень много экспонатов, посмотреть на которые будет интересно как взрослым, так и детям. Приезжаем в Одессу и наслаждаемся местными вкусностями.

Приятной всем экскурсии и вкусных покупок!

Автор статьи и фото:@naisik
Редактура: редколлегия сообщества "VP-Одесса-мама"
—