Доброе воскресное утро, дорогие мои!
Зимний фестиваль пряников и печенья Cookies-fest –2018 продолжает свою волшебную работу!
Сегодня моя очередь печь печенюшки))) Все мы родом из детства, как говорят.. А помните такое печенье продавалось в кулинариях? Называлось "персики"! Я вот, к примеру, с детства их не ела... А захотелось как...! Печем?
А как же ж!
Возьмем:
- мука - 450 гр
- яйцо - 2 крупных яйца
- сахар - 1 стакан + для обваливания
- масло сливочное - 150 гр
- сметана - 2 ст.ложки
- вареная сгущенка - 1 банка
- морковь и свекла для окрашивания, можно взять пищевые красители
- сода или разрыхлитель - 0,5 ч.л (разрыхлителя может понадобиться чуть больше, потому что в пакетики к ним стали добавлять еще и муку зачем-то...)
Яйца взбиваем со стаканом сахара.
Затем добавляем соду, сметану и мягкое сливочное масло.
Теперь потихоньку добавляем муку и замешиваем эластичное, не слишком плотное тесто. Добавьте сначала 350 гр, потом подсыпайте до нужной консистенции.
Скатываем колбасу.
Нарезаем на равные кусочки. Ну почти равные...))))
Включите духовку, пусть греется до 200 градусов. Подготовьте противень. У меня была только фольга, намазала ее маслом. Из кусочков теста катаем шарики и слегка их приплюснем.
В духовку на 15 минут, не больше. Пересушивать не надо!
Ну теперь занимаемся художеством)) Вырезаем снизу отверстия для начинки. Крошку складываем в миску.
Делаем начинку. Смешиваем раскрошенное печенье с варенкой. Начиняем половинки. Склеиваем.
Теперь их нужно сделать похожими на спелые пЭрсики)) Я взяла 1 морковку и 1 свеклу. Натерла их на терке. Немного кипятка подлила, минуту подержала и слила жидкость в мисочки.
Макаем одной щечкой в свекольный сок
Другой в морковный
И обваливаем в сахаре
Аккуратно на тарелочку и оставляем пропитываться на час, а лучше на ночь. Только пленкой оберните, чтобы влага не испарилась. Тогда они останутся мягонькими.
Ну что похожи на южные персики?))) Или хотя бы на те из кулинарии, что мы ели в детстве?))))
Приятного аппетита!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, galina1, blog-food, olga-olga, cergey-p, svinsent, kondratij, duremarr, polojayigor, abloud, ezavarov, brainmechanic, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Шедевр!)
Да не, все довольно приземленно)) И просто
волшебство!!!!
@alena4e, ага) из детства))
Честно говоря, я сначала подумала, что это действительно персики! 👍👍👍 Изумительно получилось! Персиковый натюрморт шикарный! 👍🌹🌹🌹
@iolka66, спасибо! Я сама не ожидала, первый раз делала)
Очень даже похожи! Какая красота, Наташа! Потрудилась на славу. Но результат того стоил
@rajskijsad , спасибо! Это было, правда, совсем несложно)
Это нереально! Как настоящие. У Вас золотые ручки.
@julia777 , это все свекла виновата))) от нее красивый цвет получается
Очень красиво! Ну натуральные персики! Тоже никогда не делала, теперь насмотрелась на такую красотень! Захотелось попробовать! Спасибо!!
@vladenya , выглядят они вполне празднично, можно гостям подать)
Ну надо же, какая красота, всем персикам персики!
Отличная работа!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club , спасибо большое! )))
Замечательная работа! И такой аппетитный результат ))
Просто хочется взять такую штучку и съесть!
@omiletta , ага, и почувствовать сочность фрукта)))) Мои мне понравились, наверное потому что свеженькие. А вот в кулинарии бывало уже твердые лежали.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa , спасибо!