Проснулась рано утром и сразу же отправилась на море рыбачить. Закинула невод в море и выловила рыбку, да не простую, а филе речного окуня. Притащила улов домой и давай готовить завтрак. Филе посолила и обжарила в панировке. Панировала рыбу так: сначала филе обваляла в муке (уже подсоленой и перчёной чёрным перцем, и хорошенько перемешанной), затем окунула филе во взбитое яйцо, затем обваляла в сухарях. Разогрела растительное масло на сковороде и обжарила филе рыбы с обеих сторон. Отложила, чтоб остыло.
(Будто в морской песок зарылось)
Пока филе остывало, приготовила типа соус. Мелко порубила крабовые палочки и смешала со сметаной.
(Слева – натёртый на мелкой (имеется в виду размер тёрки) тёрке чеснок)
Смесь получилась густой (это хорошо). Посолила, добавила натёртый чеснок и хорошенько перемешала.
Хлеб для тостов смазала (смазку произвела кисточкой) тонким слоем сливочного масла и обжарила с обеих сторон (если б была сковородка гриль – было б совсем хорошо). Корень сельдерея очистила и нарезала на тонкие дольки. Сливочное масло растопила на сковородке и обжарила дольки сельдерея (с обеих сторон), не забыв при этом посолить и посыпать паприкой.
Огурец нарезала косыми, тонкими (щас модно говорить – слайсами) кружочками.
Итак, настал момент собрать рыбный сандвич (не смейтесь, “сандвич” я однажды прочитала в каком-то журнале времён перестройки. С тех пор так прикалываюсь).
На обжаренный хлеб положила толстым слоем типа соус, затем накрыла листиком салата, сверху опять положила типа соус (но уже слоем потоньше), поверх соуса уложила жареное филе рыбы, на рыбу – дольки сельдерея, на сельдерей – кружочки огурца, полила соком лимона, и всю эту красоту покрыла хлебом для тостов.
Щитаю, что мой завтрак удался!
Для морских сандвичей нам понадобится:
Филе рыбы – 500 гр
Молотые сухари – 100 гр
Мука – 50 гр
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 70 гр
Корень сельдерея – несколько долек
Масло сливочное – 40 гр
Огурец – 1 шт.
Крабовые палочки – 100 гр
Хлеб для тостов – 8 кусочков
Чеснок – 1-2 зубчика
Паприка, соль – по вкусу
Раздел "маленькие хитрости"
Сметану можно заменить майонезом (лучше всего подойдет майонез домашнего приготовления).
Подойдет филе любой рыбы.
@oliko отличный улов и для завтрака в самый раз!
Ага. Еще и пообедала ими )
@oliko после слова "невод" я слегка напряглась, подумала, неужели золотую рыбку поймала и пожарила))) Такому сандвичу и рот рад!) Позавтракать... и до вечера свободна!
@oliko перепост, адназначна!
Однако, увы и ах, проблемы с пунктуацией и однообразием написания зашкаливают.
Читаем:
"
(слева натертый на мелкой (имеется в виду размер терки) тёрке чеснок)
Смесь получилась густой (это хорошо). Посолила, добавила натертый чеснок, и хорошенько перемешала.
"
Сколько ошибок в приведённом фрагменте? Разных...
А сколько в тексте?
Но я потрясён "вкусностью" и употреблением (грамотным) редкочастотных слов.
Рукоплескаю стоя!
Ваш, теперь ваще ваш,
С.
П.С. Я и мои друзья проголосят за этот пост ночью
Спасибо.
Я в ваших текстах тоже нахожу ошибки ;)
(Слева – натертый на мелкой (имеется в виду размер терки) тёрке чеснок).
Смесь получилась густой (это хорошо). Посолила, добавила натертый чеснок и хорошенько перемешала.
После "смесь" "–" не поставлю!
@oliko неа. Минимум три ошибки остались)
А я, да, пишу тож с ашипками.
Но, как грится, в своём глазу....
Буду признателен за втыкание, люблю учиться)
А как максимум сколько?
Вроде исправила
И что такое редкочастотное слово?
А про редкочастотные слова отвечать не буду).
Срочно выключите блондинку, Вам не идёт!
@oliko , ну, ок, уговорили.
Хотя я перестал это делать в комментах.
Но на что не пойдёшь ради редкого случая...
Итак, если придираться максимально:
Цитата:
"
(Слева – натертый на мелкой (имеется в виду размер терки) тёрке чеснок).
Смесь получилась густой (это хорошо). Посолила, добавила натертый чеснок и хорошенько перемешала.
"
"натЁртый", "размер тЁрки", и "добавила натёртый" ибо "тЁрка"
либо
натертый, но тогда "на мелкой ... терке"
Однообразие написания.
Дефис (-) не заменяет тире (—) (но сам, увы, этим грешу).
По правилам и-нет написания и корректоров "Астрель" и до, и после тире не должны быть знаки пробелов.
И это я ещё не стал цепляться к семантико-логическим ашипкам)
Целую Ваши ручки,
Ваш,
С.
@roman1973 ты ноги мне поцелуй
А, вы про ё? я думала, что грамматические у меня.))
Про однообразие – согласна, но однообразно и писалось. Но, если честно, я пишу фигово.
У меня не дефис "-", у меня тире "–", а еще длиннее который "—", я его тспользую при прямой речи.
Не должны быть знаки пробелов?! В предложениях, когда Слова разделены дефисом – не должно?! Отключайте блондинку, срочна! Это в словах, например: "когда-то", "что-то" не должно быть пробелов!
Пожалуйста, цепляйтесь к логическо-семантическим ошибкам. Мне будет приятно. Я тоже люблю учиться!
@oliko я повторю своё предложение, которое сделал @benken, но уже вам, исключительно потому, что вы пишете ХОРОШО! Ну, или мне так кажется.
"
когда-то, давным-давно, ещё в самом начале моей бытности на Голосе, я практиковал разбор поста на предмет ошибок (с выплатой за мой пост-разбор автору разбираемого поста).
Пример тут
Хотите? Пока я в отпуске, и время есть.
Правда, не уверен в выплатах - тут как фишка ляжет. Скорее всего, мизерная.
?
"
Только с вашим этим постом мне будет намного, намного сложнее (ибо ошибок на порядок меньше)
Ну как?
Меньше, потому что текст маленький)
А давайте я свой текст сама исправлю, а потом вы придёте и напишете свой критический пост и пустите меня по миру. Вы согласны?
@oliko, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@oliko вчера я не завтракал. Сегодня от такого завтрака, да ещё и с вином не отказался бы!!! Браво!
Спасибо!
Вино я не сфоткала. Тут дети...))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, olga-olga, vict0r, svinsent, lushaya, katherina, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@oliko Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Вот правильный бутерброд. По количеству рыбки - зачет!
Спасибо!
Рыбки много не бывает)
@oliko Выглядит аппетитно!
Оно еще и вкусно)
А вы в этот раз не участвуете!
@oliko Я случайно стер фотографии, которые я сделал во вторник. Вот только одна осталась. И как-то не хочется через это все проходить опять. )))
@mgaft1 Очаровательная рыбка! А чего не выложили?
Что за листочки там у вас, американские?
@omiletta Привет. Я сделал это во вторник в надежде выложить это в субботу. Но случайно стер фотографии "стадий производства" и эта фотка была единственной из оставшихся. А делать все опять уже не было моральных сил. )))
Листочки - это самая обыкновенная мята и базилика с моего участка.
@mgaft1 Симпатичная мята ))
А стадии производства не самая необходимая вещь для вашего поста. Если, конечно, они не составляют главную изюминку блюда.
В своем аккаунте вы можете оформлять посты так, как вам удобно. Наличие фото готового блюда уже много значит.
Так что зря не стали выставлять.
В следующий раз обязательно приходите!
@omiletta В следующий раз я постараюсь не стирать фотографии. ))) А какая ваша следующая тема?
@mgaft1 В последнем посте на моем аккаунте все расписано ))
@mgaft1 это крокодильчик))))
@alena4e Вот видите. Вообще здесь можно в ресторане аллигатора заказать. Я пробовал. Неплохо.
В следующий раз приготовьте аллигатора )) сначала поймайте, а потом приготовьте.
@oliko Вы шутите. Аллигаторы очень опасные животные. Бегают быстрее человека и даже прыгать могут.
Недавно в газетах писали как муж приехал из командировки. Жены нет. Туда, сюда. Нашли только кусочки он неё. Аллигатор сожрал.
Кого это вы ?
Это рыба?
@oliko Heт. Но я пытался придать этому блюду её форму, чтобы хоть как-то соответствовать теме. )))
Да, я про форму) страшная рыба 😁
А теме не обязательно следовать, можно что-то свое, произвольное.
@oliko В следующий раз. Плохой я рыбак. )))
@oliko Что ты делаешь со мной, женсчена!!!!! как же ж вкусно....(хныч-хныч)
Я запила сандвич белым вином.
Приходи в гости, поколдую)
@oliko всё...у меня уже в ушах зашумело от голода
Иди съешь (кабачок) морковку ))
@oliko, ты доигралась, @Alena4e захлебнулась слюной😑😐
Та не, оклемаеься. Щас чудо-кабачок погрызет и придет))
@oliko Я погрызла чудо-шашлычок....пойду запью чем-нибудь пошардонэстее
Вот да, одобряю ;)
А я вот только с реки приползла, голодная, а тут твой сАндвич😁 сейчас кого-то съем...оригинальный, конечно. Палочки хоть и вредные, но иногда можно.
Жить вапще вредно. а палочки, вот не поверишь, впервые купила и впервые использовала)) а вреднее меня никого нет 😂
@oliko тююю....да ты брэээшэшь!!!! неужто впервые? а как же детство без них прошло? )))))))
Замечательно прошло. Клянусь!))
@oliko, клятва это тебе не
Вот те крест +
@oliko, вреднее тебя только палочки😂и как первое впечатление?
Та фигня)
Я помню в детстве ела консервы крабового мяса. Вот то было так было
@oliko, мне кажется, я его видела в продаже) а нет, перепутала с мясом криля)
Вот, я не видела, хотя, не особо искала. Ежели где найду, куплю обязательно.
@oliko Серьезный размер сандвичей
и правильно - есть, так есть! ))
Ну да, чего мелочиться ))