[Знакомство с Египтом] От любви до ненависти один шаг

vp-zarubezhje Креветки

в goldvoice

Статья @tatioberegova для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.

В нашем дорогом сообществе "Русское Зарубежье" появляются новые авторы, чему, безусловно, рад наш дружный коллектив. Ну что, давайте знакомиться? Меня зовут Татьяна, для друзей - я Тати. Долгое время живу в Египте, поэтому и моя презентация будет не столько обо мне, как о стране, в которой я живу, но конечно с моими мыслями и взглядами, по которым можно сделать выводы и о моей скромной персоне.

Поделюсь с вами тем, что привлекает меня в этой чудесной стране, а к чему, пожалуй, я никогда не привыкну.

Ужасы «нашего городка»

1. Проблемы окружающей среды

Каир. Белая точка посередине фото - это солнце, если что

Воздух Каира, пожалуй, самый загрязненный на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Согласно исследованиям Каир занимает 7-е место по загрязнению воздуха , среди самых смертоносных городов мира. Практически это означает, что большую часть года, прозрачного голубого неба в городе вы не увидите. Вместо этого - серая, задымленная субстанция, которой невозможно дышать.

2. Мусор повсюду!

А это школьный двор. Вот что бывает, когда нерадивые ученики выбрасывают на кучи своего-же мусора окурок

XXI век на дворе, а в Каире до сих пор нет действующей системы утилизации мусора. Несомненно, Город мусорщиков (о котором я уже вам рассказывала), также известных как Забалины, выполняет свою основную функцию по сбору мусора, но и в 2018 году вполне нормально встретить в центре города огромную кучу мусора. Мне кажется, слово и само понятие «экология» египтянам неизвестны.

Большинство местных жителей выбрасывают мусор прямо на улице, вместо того, чтобы донести его до ближайшего мусорного бака. Пустые бутылки, пачки от чипсов или сигарет, обертки от мороженного, пластиковые пакеты — все это летает по ветру и сбивается в хаотичные кучи по всему Каиру. Кстати — неимоверное количество упаковочных пластиковых пакетов — это «фишка» покупателей египтян. Каждый раз, когда вы заходите в супермаркет, сотрудник, стоящий у кассы на упаковке, попытается засунуть ваши продукты в 10-15 разных пакетов. А как известно, утилизация и переработка мусора в Египте, все еще на стадии становления.

3. ЗОЖ — это не для египтян

Египетские сладости. Орехи - это конечно вкусно и полезно, но то, во что они завернуты - чистый сахар с мукой, залитый жиром и, на всякий случай, еще и пропитанные сиропом

Несмотря на круглогодичную доступность свежих овощей и фруктов, египетская кухня изобилует жирными и высококалорийными блюдами. Статистические исследования показывают, что более 62% египтян имеют избыточный вес. Кроме того, в Египте наблюдается один из самых высоких мировых показателей ожирения среди детей. И это неудивительно - почти вся еда готовится в жире, обжаривается в масле, а десерты пропитываются густым сахарным сиропом. Египтянам удивительным образом удается превращать полезные продукты в высококалорийную, вредную еду, ту самую, которую во всем мире называют «нездоровым питанием».

Что касается порций, они нереально огромные. Нам с мужем потребовалось некоторое время, чтобы сообразить заказывать в ресторанах и кафе по одному салату, горячему блюду и две пустые тарелки, потому как египетские порции чаще всего напоминают «общие» блюда большого свадебного застолья. А если еще учесть, что пешеходные прогулки, или пробежки по загазованному Каиру удовольствие сомнительного характера, то и частое посещение ресторанов и кафе тоже сводится к минимуму. Если вы не живете в одном из новых пригородов Каира, более безопасных и менее загазованных частей города, единственный способ оставаться в форме и быть активным - это купить членство в спортзале.

4. Борьба с животными

Из гуманных соображений я не выложила фото застрелянных или замученных животных. Этим счастливчикам повезло... пока

Одной из самых ужасных вещей, которые можно наблюдать в Каире, является отсутствие ухода за животными, уровень жестокого обращения с животными просто запредельный. На суровых улицах Каира насчитывается сотни тысяч бродячих кошек и собак. Суровыми я их называю потому, что вся жизнь этих несчастных животных - постоянная борьба за выживание. Можно считать, что им повезло, если они не погибли под колесами миллионов автомобилей, если их до смерти не замучили безжалостные дети или не отравили городские «борцы» с бродячими животными. Отравление собак в Каире, к сожалению, является обычной практикой, но есть и другие, не менее ужасные способы уничтожения животных - например, выбрасывать щенков с балкона или оставить собаку в жару умирать на крыше.

На улицах Египта можно встретить собак с недостающими конечностями, отрубленными хвостами, обваренными кипятком или кислотой боками, новорожденных щенков, плачущих посреди улицы и т. д. С кошками, возможно, дело обстоит немного получше, но все так же ужасно грустно.

К счастью в Египте есть люди, организующие приюты для бездомных животных, пытающиеся спасти как можно больше кошек и собак (до сотни животных в приюте), но это лишь малая часть счастливых, пристроенных существ.

Рабочие животные находятся в ненамного лучших условиях. Большинство лошадей, ослов и верблюдов, которых можно встретить как на улицах городов, так на пирамидах и в курортных местах, обычно выглядят замученными, тощими и нередко со следами тяжелых избиений.

Это не упитанный осел ( я имею ввиду запреженное в телегу животное) Это понурая лошадка

В Хургаде, где я живу последние 6 лет, дела обстоят несколько получше — здесь много иностранцев, подкармливающих животных. Часто можно увидеть картину, когда из остановившегося автомобиля выходит человек и насыпает из мешка сухой корм для кошек и собак. Есть здесь добровольцы, которые ведут отлов бездомных животных, отвозят их в ветеринарную клинику «Блу Мун», где животных стерилизуют, делают им прививки, собакам чипируют ухо, а котикам, под наркозом, немного отрезают верхушку одного ушка, чтобы показать, что животное здорово и поставлено на учет.

5. Трафик

Каир. Мост "6-е Октября"

Каир это город с сумасшедшим автомобильным движением, который я когда-либо видела в жизни. Я знаю, что некоторые страны Юго-Восточной Азии также имеют сложный, неподвластный нормальным правилам трафик, но там люди обычно знают, чтобы перейти дорогу им просто нужно набраться храбрости и идти, потому как автомобилисты точно знают, где и когда нужно остановиться. В Каире такого правила не существует. Никто специально для вас не останавливается; пешеходных переходов практически нет, и почти отсутствуют светофоры.

Живя долгие годы в Каире, мне ежедневно приходилось пересекать шестиполосную автомобильную дорогу улицы Харам (улица Пирамид), и честно, это было каждый раз очень рисковано.

Быть владельцем автомобиля в Каире ненамного лучше — водители египтяне постоянно «на взводе», вечно сигналят и пытаются подрезать других. Про водителей микроавтобусов я вообще молчу — они просто безумны. Гоняют как сумасшедшие, останавливаются где и когда и захотят - даже посредине кругового разворота. Ну и вечные «пробки» - это абсолютно привычное дело для Каира - в час пик можно просидеть в машине 2,5 часа! И это на расстоянии всего 10-15 км от Пирамид до дома!

Прелести жизни в Египте

1. Огромный выбор овощей и фруктов круглый год

Обычный уличный базар. Хургада

Одна из замечательных вещей в Египте — это круглогодичный, огромный выбор овощей и фруктов. Некоторые из них, например «эшту» и гуаву я попробовала здесь впервые. Цены вполне доступные, если не сказать больше — очень дешевые. Для того, чтобы купить арбуз, виноград, клубнику, сливы, яблоки, бананы (и это все одновременно, а не по сезонам) совсем не нужно ходить в супермаркет, потому что почти на каждом углу есть уличные торговцы, продающие свежие овощи и фрукты. Главное научиться с ними торговаться и не забывать тщательно мыть приобретенный на улице товар)))

2. История древнего Египта

Луксорский храм

Каир, в частности, и Египет, в общем — это рай для любителей истории, особенно таких как я, пытливо «ковыряющихся» в древних мифах, легендах и других источниках, повествующих о жизни древних египтян.

В этой стране так много уже найдено, что Национальный музей в Каире уже не способен представить посетителям все обнаруженные артефакты, и поэтому ведется, и скорее всего будет закончено к концу этого года, строительство нового музейного комплекса, который станет самым крупным музеем древних артефактов в мире! Помимо этого продолжаются исследования и археологические раскопки в Луксоре, Асуане и на севере страны.

В Каире огромное множество различных музеев разных эпох Египетского государства. Иногда кажется, что у египтян слишком много исторического наследия, и они к нему настолько привыкли, что, просто уже его не ценят - дети гуляют по 4000-летним пирамидам, как по футбольному полю, а в некоторых «музеях» есть отдельные экспонаты, которые просто валяются на полу, как будто им не 2000 лет... Во многих европейских странах, даже самая маленькая монета хранится в музее как бесценное сокровище под 10 слоями стекла. Остается надеяться, что цивилизованное сознание, когда нибудь настигнет население Египта, и они будут с гордостью и достоинством не только говорить о своей истории, но и бережно относиться к ней.

3. Египет - идеальное место для отдыха

Это моя любимая часть жизни в Египте. Речь идет не о Каире - отдых для меня это два моря, которые омывают земли этой страны (хотя и в Каире мы умудрялись проводить время на прогулочных яхтах по Нилу, и бывать в разных интересных местах).

На Средиземном море можно найти самые удивительные пляжи с уникальным, белым кварцевым песком. В Александрии - ознакомиться с греко-римской историей и поесть свежих морепродуктов.

На Синайском полуострове - классические курорты, горы и древние монастыри. В Луксоре - древние храмы и гробницы. В Сива-оазисе — термальные источники посреди пустыни. В Асуане - нубийские деревни и великолепный голубой Нил. Не говоря уже о моем любимом Красном море, в теплых водах которого круглый год можно рассматривать изумительный подводный мир.

В Египте действительно есть все! Это идеальная страна для путешествий!

4. Погода Египта

Красное море. Марса-Алам. Февраль 2018

Для того, чтобы закончить мой рассказ позитивно - Египет идеально подходит для подобных мне, теплолюбивых существ. Конечно, лето слишком жаркое (около 42 градусов), но весна, осень и даже зима - это чудесная пора, для купания в море и принятия солнечных ванн. Лето лучше проводить в Александрии - Средиземное море порадует приятной прохладой. Весной и осенью можно наслаждаться на курортах Красного моря. Зимой - хорошо исследовать южный Асуан, Луксор или самые близкие к экватору, расположенные почти у границы с Суданом пляжи Красного моря. В Египте всегда можно найти место, где будет приятно, комфортно и интересно!

Ну и как обычно — Welcome to Egypt!

P.S. Надеюсь, что вы, дорогие коллеги, поддержите мою иннициативу, и тоже расскажите о тех краях, в которых вы живете.

Фотографии из личного архива автора