На завтрак червячок, а на обед кузнечик – можно ли питаться насекомыми?
Съели бы вы на завтрак жареного таракана? Большинство из нас с содроганием подумали бы об этом, ведь пища из насекомых — это отвратительно! Но, так считают не все люди на Земле. По данным ООН, в рацион питания более 2 миллиардов людей входят те или иные насекомые. Почти каждый третий питается жучками или личинками.
До недавнего времени считалось, что желудок человека не приспособлен для переваривания хитиновой оболочки экзоскелета насекомых, так как не производит фермент, который мог бы разрушить хитин. Но американские учёные, на результаты исследований которых ссылается @prabaker, утверждают обратное. Они пришли к выводу, что человек, как и большинство приматов, имеет ген, который отвечает за производство желудочного фермента, расщепляющего хитин. А посему – нет никаких физиологических препятствий для употребления насекомых в пищу человеком.
А если ещё учесть, что в мире существует проблема питания для постоянно растущего населения, а мясо насекомых богато легкоусваиваемым протеином, то вероятно в скором будущем мы встретим на прилавках гастрономов какие-то полуфабрикаты, приготовленные из насекомых. Сможем ли мы побороть свою брезгливость?
Стрекозы помогли учёным создать идеальный теплоизолятор
Бионика — это прикладная наука о применении в технических устройствах и системах принципов организации, свойств, функций и структур живой природы. Так говорит Википедия. Руководствуясь принципами бионики, международная команда исследователей создала новый высокоэффективный и недорогой изоляционный материал. Об этом рассказала @marina-nilova.
Новый материал — это разновидность известного ещё с 30-х годов прошлого столетия аэрогеля, а вдохновила учёных на его создание обыкновенная стрекоза. Подобно её крыльям, аэрогель состоит из ультратонких слоёв кремнезема. Это позволяет ему быть прочным и лёгким одновременно.
Но, ранее была проблема в технологии получения аэрогеля методом высушивания геля при высоких температурах. Команда британских исследователей сумела изобрести новую технологию удаления воды из геля, подражая тому, как в природе стрекоза высушивает свои крылья. Так и хочется сказать, что природа давно всё изобрела до нас.
20 скрытых настроек iPhone, о которых вы должны знать
Появившийся на рынке более 10 лет назад и переживший уже несколько поколений смартфон iPhone, производимый компанией Apple, завоевал симпатии пользователей благодаря своей простоте в эксплуатации — вы можете начать его настройку, не читая никаких инструкций.
Однако за простым, интуитивно понятным интерфейсом кроются десятки малоизвестных настроек и функций. О двух десятках таких настроек, которые вы можете использовать, чтобы улучшить работу вашего iPhone, рассказал @dartvader1987. Все их перечислять не буду, отмечу только, что многие из перечисленных настроек доступны лишь в последних версиях iPhone и актуальны для операционной системы OS 11 и выше.
И принцип, и эффект, или совесть физики двадцатого века
Швейцарский физик-теоретик, лауреат Нобелевской премии Вольфганг Паули, работавший в области физики элементарных частиц и квантовой механики, широко известен в кругу учёных как автор принципа, названного его именем. Принцип Паули или принцип запрета — один из фундаментальных в квантовой механике.
Не меньшую известность учёному дал эффект его присутствия при экспериментах, когда чувствительная аппаратура вдруг внезапно выходила из строя. Это явление стали называть «эффектом Паули». О принципе и эффекте Паули, а также об историях из жизни гениального учёного, его открытиях и переписки физика с психологом Карлом Густавом Юнгом поведала @maksina.
Круговорот питьевой воды
Со школьной скамьи мы знаем о круговороте воды в природе — постоянно повторяющемся цикле движения водных масс на Земле — от испарения с водных поверхностей рек, озёр, морей и океанов до конденсации влаги и выпадения осадков, которые снова попадают в водоёмы, и цикл продолжается. Но есть ещё и другой гидрологический цикл — это рециркуляция питьевой воды в инженерных системах городов. Его так и называют — городской цикл воды.
Задумывались ли вы, откуда в вашем доме или квартире появляется обычная водопроводная вода и куда деваются все канализационные стоки? Вы не поверите, но все они снова возвращаются к вам в виде чистой питьевой воды из крана. Я вам расскажу и наглядно покажу все этапы городского цикла воды. Возможно, узнав, какие сложные пути проходит вода, чтобы стать питьевой, и вы могли бы ею постоянно пользоваться в вашем доме, вы станете бережнее к ней относиться.
С вами был @uanix. До новых встреч!
Все упомянутые выше материалы поддержаны Программой ПСК. Если вы считаете, что здесь чего-то не хватает, оставьте в комментариях ссылки на серьёзные тексты, не отмеченные в этом обзоре!
Boosted.
✅🤙 @whalepunk