паста сеульская перечная 1-2 ст. ложки
Это что???
RE: Воскресная кулинарная викторина Тур 37. Бретонские деликатесы
Вы читаете одну нить комментариев от:
Воскресная кулинарная викторина Тур 37. Бретонские деликатесы
72
soroka
в kulinarclub
в kulinarclubВам может быть интересно
Аджикой можно заменить)) Не до шику!
Да и паста сеульская не пойдет. Всё только бретонское!))))
Тогда поищем))
Лучше всего искать в самой Бретани)))
Соус бретонский - с белым вином
Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на масле до прозрачности, влить вино и варить несколько минут при слабом кипении. Затем прибавить очищенные и нарезанные свежие помидоры и чеснок для аромата, довести до кипения и проварить еще 2-3 минуты. Дать 10 минут настояться под крышкой. Полученную смесь протереть через сито и смешать со слегка подогретым (немного тепловатым) сливочным маслом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Для получения более острого вкуса можно использовать красное вино.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=101186
Вот французы, никуда без соуса и вина)))
Вот я бы даже поддержала их в этом!!!!! Жаль, не пью...
И я не пью. Вина...)
Какая такая аджика???? Не пойдет!
Ну вооот...
вот так и приобретают истинно Бретонские блюда какой-то невнятный многонациональный оттенок :-)))