Мы уже неоднократно рассматривали в Кулинарной викторине именные блюда. Особенно повезло монархам и прежде всего тем, кого народ чтит и любит. А именно таким был и остаётся шведский король Густав II Адольф (1594-1632).
Jacob Hoefnagel - Gustavus Adolphus, King of Sweden 1611-1632
Густав II Адольф вступил на престол в 1611 году. Его двадцатилетнее царствование является одною из наиболее блестящих страниц в истории Швеции; немаловажно было его значение и во всемирной истоpии. Карл IX посвятил много забот и труда наилучшему воспитанию Густава Адольфа и достиг чего желал. Густав II Адольф был одним из наиболее образованных правителей своего времени; говорил свободно по-немецки, голландски, французски, итальянски и латыни; имел сведения и в русском и польском языках. Из наук Густав II Адольф всего охотнее занимался математикой и историей…
Царствование Густава II Адольфа составляет эпоху в истории конституции и в истории народного образования шведов. Внутреннее и внешнее величие Швеции в это царствование стояло в прямой связи с Тридцатилетней войной. Густав II Адольф сблизил через неё Швецию с остальной Европой, дал Швеции импульс к прогрессу. Он поднял народный дух шведов и поставил Швецию наряду с первоклассными государствами Европы…
Густав II Адольф упростил податную систему, завязал торговые сношения с Россией, Нидерландами, Испанией и Францией, восстановил Упсальский университет, учреждал школы. Король был и великим тактиком, основал новый метод ведения войны. Густав II Адольф оставил, не считая многочисленных писем, целый ряд трудов исторического содержания».
(Из энциклопедии Брокгауза и Ефрона)
6 ноября 1632 года Густав II Адольф погиб в битве при Лютцене.
Ему наследовала дочь Кристина (1626-1689) – одна из выдающихся женщин своего времени.
Как мы помним, что шведы – большие сладкоежки, поэтому память любимого монарха они чтят, конечно же … пирожным – Gustav Adolfsbakelse.
В истории этого лакомства есть два значимых года – 1854 и 1909.
В 1854 году на главной площади одного из основанных Густавом II Адольфом города Гётеборге была установлена статуя короля. В память об этом событии местный кондитер и изготовил первый раз выпечку с марципановым изображением короля.
А вот массовое изготовление Gustav Adolfsbakelse на 6 ноября, день гибели короля, началось с 1909 года и постепенно охватило всю страну. Готовят его и в Финляндии, в День шведской культуры.
Конечно, обычай «поедать» своего монарха может показаться странным, но есть в этом какая-то благоговейность, схожая с причастием. Тем более – так вкусно! Правда, с рецептурой этой мемориальной сладости очень сложно. Похоже, сколько городов в Швеции, столько и рецептов.
В 2003 году была предпринята попытка создать стандартный образец Gustav Adolfsbakelse. Победителем конкурса было признано пирожное, украшенное треугольниками шоколада как символами короны. В его рецепте два вида крема – флэдеркрем (Fläderkräm, с ароматом бузины) и крем из черной смородины.
Однако пирожные и по сей день пекут каждый по-своему и отличительной их чертой является изображение профиля короля.
Кстати, родился Густав II Адольф 9 декабря. Так что мы своей Викториной отметили, так сказать, его день рождения.
Итак, правильный ответ: «пирожное Густав Адольф» (Gustav Adolfsbakelse)
64 тур Кулинарной викторины промчался стремительно. Немногословный @svinsent пришел, увидел, победил. Прямо как Густав II Адольф. Его правильный ответ развили и обосновали @roman-yrolog и @katherina.
Большое спасибо всем участникам Викторины. И фанфары победителю!
А теперь призы
@svinsent, @roman-yrolog и @katherina получают призы по 15 golos
Мы признательны командам @chaos.legion и @kulturagolosa, а также @ivelon. Поддержка постов Викторины способствует наполнению нашего призового фонда. Так же мы выражаем им благодарность от лица Кулинар-клуба и всех наших авторов за все посты, которые они поддерживают.
Не забывайте – викторина проводится каждое воскресенье в 12.00 по Мск.
Участвуйте сами и приводите друзей )))
@viromiro
—
Следить за игрой можно по тегу #vpkc-viktorina
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм https://t.me/kulinar_club_group (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
@vp-kulinar-club, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
boddhisattva, galina1, dimarss, tasha, tristamoff, rusalka, kotik, blog-food, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, svinsent, oksana0407, lenutsa, vpervye1, baltiyka, edsaw, yurchello, lushaya, mryabinin, soroka, hellen-g, victorskaz, dim447, duremarr, oksi-m, liseykina, zhenek, amidabudda, kr-alexey, irimeiff, katarinka, katherina, andrzhej, ezavarov, makcl, evgeniybb, mamamasha, anandasurya, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 60% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Как интересно!! Особенно - поедание короля!! Начнем с уха? Потом откусим кусочек носа, бороды..Ах, какой был вкусненький король!!
@vladenya )))) Причащаются)
Жевать лик короля?
Это, безусловно, интересный подход.
А как его делают в домашних условиях?
@soroka, похоже, дома пирожное не готовят. Покупают только раз в году в кондитерских и хвать короля за голову)
Свинни ты как мамай😁 прибежал разнёс и убежал а нам остаётся всё разгребать!
@viromiro @vp-kulinar-club
спасибо за викторину!)
@katherina справились же)
@katherina, без Вас точно не разгребли бы!)) Всегда находите интересную и важную информацию.
Всё-таки странно есть бюст монарха. Мне понравилась новая форма пирожного, когда шоколад в форме короны. Хотя в исполнении сложнее, конечно.
@julia777, ага, очень элегантное пирожное.
@julia777 а плоть и кровь Христову есть не странно?
Спасибо огромное за интересную кулинарную загадку
@roman-yrolog))) Рада, что Вам интересно)
@vp-kulinar-club, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопПоздравляю победителей.
С удовольствием прочла пост, интересно. Есть такие вкусняшки, наверное, сплошное объедение...Как говорится, есть - не готовить.
@nadiyamikhno, ага! Выглядят очень вкусно)))
Оставляю Приз в фонд клуба)
@svinsent, именем короля?)))
@viromiro Именно так!)
@svinsent )))))