В ходе обсуждения 63 тура Кулинарной викторины мы выяснили, что у шведской и русской кухонь довольно много точек соприкосновения.
Связано это со схожестью климатических условий и необходимостью заготовки пищи впрок. Отсюда – популярность квашеных, солёных, сушёных, копчёных продуктов, хорошо хранящихся корнеплодов.
Но это влияние природно-климатических факторов, так сказать.
Алло! Наша Воскресная викторина ищет спонсоров!!!
Присоединяйтесь, с нами интересно!
Условия игры следует искать здесь.
Победителем тура признается тот, кто одним из первых максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ, а также внес весомые дополнения по теме.
Новое правило.
Если вы в своем ответе цитируете или пересказываете близко к тексту информацию, найденную в интернете, указывайте, пожалуйста, ссылку на источник.
Есть в Швеции и немало культурно-гастрономических традиций.
Например, прекрасный обычай изобретать и посвящать определенное блюдо какому-нибудь знаменательному событию или выдающейся личности. Притом событие это может быть не обязательно радостным, хотя и отмечается как праздник.
Один из таких праздников – день памяти одного из шведских монархов, приуроченный ко дню его гибели. В этот праздник по всей стране принято готовить блюдо, названное в честь уважаемого короля.
А теперь ГОНГ !!! и слушаем (читаем) задание!
Укажите, пожалуйста, название блюда, сопровождающее торжества в честь одного из шведских монархов.
Всем удачи в игре!
Итоги 64 тура Воскресной кулинарной викторины. Именем короля!
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
Шведы отмечают день смерти Густава ll Адольфа, при правлении которого страна достигла своего пика, методом поедания его головы.
Оригинальный способ почтить память любимого монарха, ага.
Для того нарошно придумали пирожные с шоколадным или марципановым профилем короля на верхушке. Сей эксклюзив можно попробовать только раз в год, начиная с 1909 (король умер
в 1632, если что). В классическом варианте шоколадный профиль расположен на гламурно-розовом фоне (хотя в отличии от дочки, которую прям так и называли “король Кристина”, Густава llI не есть любимчик голебитусовки). А вообще почти каждая кондитерская имеет свой вариант вкусняшкию
Кстати, по статистике, их, профиля эти, съедают самыми первыми.
🤘
🤘
@katherina, да уж. Первая фраза звучит пугающе)) А ведь всё - правда))
@viromiro Густав решил нанести главный удар силами правого крыла своей армии, которым он командовал лично. Целью короля было выбить противника из усиленных полевыми укреплениями позиций к северу от Лютцена. Сам город был подожжен по приказу Валленштейна, которому не хватало сил для его удержания. Жители Лютцена были перед этим заперты в городском замке. Имперцы расположили цепи мушкетеров на городских валах и в сухих придорожных канавах.
Карта размещения войск
Первая атака шведской армии принесла успех. Имперские мушкетеры были выбиты из придорожных канав. Шведская пехота захватила артиллерийскую батарею в центре боевого порядка противника. Ещё более результативной была атака шведского правого крыла во главе с самим Густавом Адольфом. Легкая хорватская кавалерия имперцев оказалась опрокинута финской кавалерией Стольхандске. Возникла угроза полного обрушения имперского фланга. Однако около полудня к полю боя подошел Паппенхейм с тремя кавалерийскими полками. Пехота корпуса Паппенхейма отстала, поэтому последовавшая контратака не была ею поддержана. Контрудар на левом фланге имперцев возглавил лично фельдмаршал Паппенхейм, но встречным залпом он был смертельно ранен по крайней мере тремя мушкетными пулями, и атака захлебнулась. Тем не менее, угроза охвата левого фланга имперцев была устранена. Подкрепления имперская армия получила также от Оттавио Пикколомини, который во главе двух полков второй линии вступил в битву. Совокупными усилиями они вернули потерянную батарею в центре.
Густав Адольф возглавил контрудар, будучи во главе Смолландского кавалерийского полка. Это было между 12:30 и 13:00. Его лошадь была ранена, той же пулей был ранен в руку сам король. Атака продолжалась без него, и с Густавом Адольфом осталось только семь или восемь человек. В тумане на них наткнулась группа имперских кирасир. В завязавшейся стычке Густав Адольф был застрелен из пистолета и добит шпагами. На вопрос имперского кирасира о том, кто он, Густав Адольф ответил: «Я был шведским королём». Пикколомини, которому сообщили о происшедшем, распорядился вынести тело с поля сражения, но труп короля был отбит шведами.
@katherina, спасибо. Геройский герой! А ведь действительно Густав Адольф был выдающейся личностью. Очень честный и справедливый. Я читала, что в его армии не было грабить мирное население. Вообще! Всё только покупалось. И в это в 17 веке!
мясные фрикадельки)
Считается, что это блюдо в Швецию привёз Карл XII из Османской империи. В Турции, Азербайджане и Армении это блюдо очень популярно и называется кюфта (тур. köfte, азерб. küftə, арм. քյուֆթա (kyuft’a)), в Швеции это блюдо получило название köttbullar. Кюфта в разных вариациях популярна у многих народов, особенно на Балканах.
@katherina, спасибо! Это тоже очень интересная история, с фрикадельками. Только Карл тогда был живёхоньким))
@vp-kulinar-club, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
boddhisattva, narin, max-max, midnight, galina1, dimarss, tasha, tristamoff, rusalka, kotik, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, svinsent, oksana0407, lenutsa, vpervye1, baltiyka, yurchello, lushaya, mryabinin, soroka, hellen-g, victorskaz, duremarr, oksi-m, liseykina, zhenek, abloud, amidabudda, kr-alexey, irimeiff, chirakovalsky, katarinka, katherina, andrzhej, ezavarov, makcl, evgeniybb, mamamasha, anandasurya, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
пирожное "Густав-Адольф"
сливочный бисквит, украшенный шоколадным или марципановым силуэтом короля Густава Адольфа (Gustav Adolfs-bakelse), принято есть 6 ноября в память о шведском монархе, который был убит в этот день в 1632 году в сражении при Лютцене.
@roman-yrolog, спасибо, а по-подробнее, а то Свинни лениво))
Или пирожное имени Густава Адольфа😜
@svinsent, спасибо, Вас услышали. И рады слушать дальше))
@viromiro дальше девчонки сами разберутся😜
@svinsent, ясненько. Сами-сами)))
Шведские фрикадельки в честь Карла?😜
@svinsent, спасибо за версию)
Булочки с корицей
@roman-yrolog, а имя где?))