Итоги 75 тура Воскресной кулинарной викторины. Встречать весну сладостями!

Через несколько дней придет весна, и если на постсоветском пространстве Праздник весны ассоциируется с Международным женским днем (8 марта), то у иранских и тюркских народов праздник прихода весны – Новруз (Навруз) – отмечается по астрономическому солнечному календарю 21 марта. А длиться он может несколько дней.

***

Новруз широко празднуется в таких странах, как Азербайджан, Албания, Афганистан, Босния и Герцеговина, Иран, Казахстан, Кыргызстан, Пакистан, Таджикистан, Узбекистан и ряде других. Как национальный праздник отмечается Новруз и в некоторых регионах России: Дагестане, Татарстане, Башкортостане и др.

***

Существует поверье: чем богаче и щедрее проходит праздник Новруз, тем благополучнее пройдет весь год. Поэтому празднование прихода весны по солнечному календарю сопровождается не только всевозможными увеселениями, но и обильными застольями.

***

Так как Новруз – праздник весны и возрождения жизни, большое значение (в том числе и символическое) на праздничном столе имеют ритуальные кушанья из пшеницы, проса, ячменя, кукурузы, чечевицы и других растительных продуктов. Считается, что блюд должно быть не меньше семи. Самое известное из них – сумаляк (сэмэни) – блюдо из пророщенных ростков пшеницы.

В Азербайджане в Новруз-байрам на столе должно быть как можно больше сладостей. Существует обычай: угощая гостей, желать им, чтобы год был таким же сладким, как домашние лакомства.

***

Внешний вид сладких вкусностей также имеет символическое значение: пахвала олицетворяет звезду, круглая лепешка гогал – солнце, а серповидный «сладкий пирожок» шекербура (шакербура) – луну. Более того, с помощью специального приспособления на шекербуру наносится рисунок в виде пшеничных колосьев.

Именно этот пирожок и был загадан в 75 туре Кулинарной викторины.

***

Итак, правильный ответ – шекербура (шакербура).

75 тур Кулинарной викторины прошёл стремительно.
Уже через несколько минут после её старта правильный ответ практически одновременно назвали @lushaya и @roman-yrolog (правда, ответ @lushaya был более аргументированным). Чуть позже их поддержали @valentinka и @mamamasha.

Благодарим всех участников Викторины! И фанфары победителям!

А теперь призы

@lushaya получает приз 20 golos
@roman-yrolog, @valentinka и @mamamasha поощряются призами по 15 golos

Мы признательны командам @chaos.legion и @kulturagolosa, а также @ivelon. Поддержка постов Викторины способствует наполнению нашего призового фонда. Так же мы выражаем им благодарность от лица Кулинар-клуба и всех наших авторов за все посты, которые они поддерживают.

Не забывайте – викторина проводится каждое воскресенье в 12.00 по Мск.
Участвуйте сами и приводите друзей )))

@viromiro
—
Следить за игрой можно по тегу #vpkc-viktorina

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес [email protected]

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.