Гамбургер с семгой и фетой от Свинни

Очередной кулинарный эксперимент @svinsent в его «АВТОРской рубрике»

Всем воскресный привет!
Орден Заляпанного Фартука снова приветствует своих гостей на воскресном флуде!

Сегодня будем готовить быстро и очень вкусно, и даже не слишком вредно!
Простой рецепт для быстрого перекуса.
Я не нашел в магазине готовые стандартные булочки для гамбургеров, но мой вариант даже лучше.
Я использовал шикарные булочки из 8 злаков.
Многозерновой хлеб - это чрезвычайно полезная вещь.
Это намного полезнее стандартных булок. Возможно, они не такие мягчайшие как их стандартные оппоненты, но полезнее во всех аспектах.
Можно сделать вариант с небольшим багетом. Тоже будет очень вкусно.

Мы приготовим вкусный и полезный гамбургер.
По сути это мини-бургер.
Булочки маленькие, их удобнее запихивать в рот без риска порвать его.

Поехали!

Ингредиенты:

● Булочки для гамбургеров маленькие -3 шт
● Семга слабосоленая -100 гр
● Фета в пластинках -3 шт
● Огурец -1\2 шт
● Микс салатов -3 ст.л.
● Сливочный сыр -3 ст.л.

1.Аккуратно острым ножом нарезаем булочки вдоль. Верхнюю часть булочки откладываем в сторону и работаем с нижней частью.
На нижнюю часть гамбургера выкладываем пластинку феты.
Если у вас обычная фета, то просто размазываем ее по булочке, но тогда лучше предварительно загрилить булку, чтобы у нее была хрустящая внутренняя поверхность. Так булочка не раскиснет от сыра.
Сверху на фету выкладываем микс из салатов. Можно порвать руками обычные листья салата. Если нет салата, то допускается китайская капуста, но лучше всё же без нее. Она слишком сухая. Я ее не люблю.

2.Нарезаем семгу тонкими ломтиками и выкладываем сверху салата. Можно взять любую красную слабосоленую рыбу.

3.Нарезаем огурцы тоненькими кружками.
Укладываем их аккуратно на семгу. Сверху выкладываем сливочный сыр.
Гамбургер с семгой и фетой практически готов.

4. Осталось лишь положить верхнюю часть булочки на основу, прижать ее покрепче и пришпилить гамбургер зубочисткой.
А теперь как-нибудь красиво украшаем тарелку и подаем мини-бургер с семгой и фетой на стол.
Шикарная штука!

Свинни и гамбургер с семгой и фетой

Флудим?

—

В материале использованы фото и иллюстрации автора

Читайте также:
Сэндвич с индейкой от Свинни
Треска с картофельным пюре и стручковой фасолью от Свинни
Рыбный салат с фасолью и арахисом от Свинни

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.