Морской коктейль хорватского Дубровника

Материал @rajskijsad в рубрике «Вкусные экскурсии»

---

Грузимся на лайнер «MSC Opera» и отправляемся в Адриатическое море, на берегу которого с VII века!!! стоит небольшой городок Дубровник.

История его интересна тем, что за время своего многовекового существования город менял правителей и присоединялся к разным странам. Произошло смешение культур, традиций, кухни.

И до настоящего времени противоборствующие политические силы не всегда могут договориться, из-за чего происходят иногда и веселые казусы.

Как, например, произошло с названием современного вантового моста, соединяющего через пролив две части города.
При сдаче моста в эксплуатацию в 2002 году, из-за противоборствующих сил мост получил два названия. Более того, с одной стороны на въезде на мост вы увидите щит с названием «Мост Франьо Туджмана» - в честь первого президента Хорватии, если поедете обратно, то прочтёте на щите «Мост Дубровник».

Это не помешало новострою стать символом города. На открытках с городскими достопримечательностями вы обязательно увидите этот полукилометровый мост.

Полюбовались на мост и отправляемся дальше – гулять по территории Старого города.

Сначала посетим главные достопримечательности Дубровника.

Например, княжеский дворец XV века. Изначально он был отстроен в готическом стиле, но сменились правители, и здание обзавелось ренессансными элементами. Сейчас в этом дворце находится музей.

Собор Вознесения Девы Марии, XVIII века постойки. До того на этом месте стояла романская церковь, построенная в XII-XIII веках.

А вот крепость Ловриенац, расположенная на скалистом утесе на высоте 37 метров над уровнем моря.

Изрядно устав, мы все-таки решили осмотреть Старый город.

Его потрясающие узкие улочки мне очень понравились. Кажется, что тут не разминуться со встречными прохожими, но это только кажется.

Практически в каждом проулке находится кафе! Но мы хотели подкрепиться основательно, и, чтобы познакомиться с местной кухней, решили приземлиться в ресторанчике.

По пути следования нас преследовали рыбы! Они были везде! Хотя дельфины, косатки, а уж тем более киты - не встречались...

При всем при этом, мельком глянув на меню отдельных заведений, мы поняли, что итальянское влияние дало о себе знать. Но есть в Хорватии пиццу или пасту желания не было.

Прошли несколько ресторанчиков и выбрали тот, где был самый расторопный официант и рыбное меню!

Посовещавшись с ним по поводу национальной кухни, мы все-таки остановили свой выбор на свежайшей рыбе и ассорти из морепродуктов.

Рыбу можно было выбрать по плакату, который находился на стене заведения.

Мы попросили свежую и не костлявую, и лучшее хорватское белое вино )

Пока мы ждали приготовленное блюдо, за соседним столиком приземлилась парочка наших громогласных соотечественников. Мужчина потребовал лобстеров и омаров! Ему тут же принесли лоточек, и стали демонстрировать. Узнав цену, мужчина вспомнил, что забыл деньги, и парочка ретировалась...

Но у меня фотографии остались ))

Будете в Дубровнике, имейте в виду, что порции у них огромные.

Когда мы увидели свой заказ, поняли, что одной тарелки на двоих хватило бы с лихвой! Тут были и рыба, и мелкие кальмарчики, и мидии, и лангусты, от которых только усы из-под мидий торчат.

Всё было свежее и вкусное! Съесть без остатка не смогли, но все попробовали...

Кстати, и вино оказалось неплохим, мы с удовольствием его посмаковали.

Вцелом, заведение порадовало брендированной посудой, отличной сервировкой, грамотным и внимательным обслуживанием.

Надеюсь, и вы немного ознакомились с этим удивительным городком, и он вам понравился.

Покажу ещё одну фишку. В одном из магазинчиков нашему взору предстал такой замечательный подвальчик со стеклянной крышкой. А в подвальчике был винный погреб. Вот бы такой домой, правда?

Именно в этом магазинчике мы расчувствовались и купили ликёры в небольших бутылочках, кстати, парочка из них до сих пор хранится у дочери в баре нетронутыми...

Если захотите, в следующий раз я вас свожу в ресторан нашего лайнера на празднование Дня Италии на борту!

А пока мы покидаем гостеприимный Дубровник.

До новых встреч!

@rajskijsad
С вами и для вас!
—

---

---

Читайте также
Ужин от капитана яхты «Island»
Запеканка творожно-морковная с карри
Жить хорошо, а жить вкусно еще лучше. Книга Елены Маньенан «Живите вкусно»

---

В материале использованы фото автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.