Рецепт @omiletta в рубрике «Планирование меню»
Добрый день, друзья!
Хочу познакомить вас со своей любимой запеканкой. Нежная, мягкая, очень приятная на вкус, чуть пикантная с ореховым ароматом. Ну а внешний вид вы можете оценить прямо здесь и сейчас.
Трудоемкость минимальная – разве что морковку в процессоре смолоть. Можно и на мелкой терке измельчить.
Ингредиенты:
- Творог в ванночке – 260 г
- Творог в брикете – 100 г
- Морковь измельченная 250 г
- Манная крупа – 0,5 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Карри в порошке – 1 ч.л.
- Куркума – 0,3 ч.л.
- Яйца 3 шт.
- Цедра 1 апельсина
- Вишня сушеная – 1 горсть
- Масло для формы, миндальные лепестки для посыпки
Итак, перемешиваем творог, морковь, пряности и цедру. Если творог крупинчатый, я протираю его через сито или перемалываю блендером (в зависимости от настроения).
Сразу вмешиваем и яйца.
Форму для выпечки (21-22 см диаметром) смазываем маслом и присыпаем манкой из общего количества. Излишки манки стряхиваем в творожную смесь.
Оставшуюся крупу перемешиваем с содой и солью. Вводим в массу вместе с вишней. Сушеная вишня дает кислинку, которая хорошо оттеняет карри, но много ее класть не надо. Можно, кстати, заменить изюмом или нарезанным черносливом
Выкладываем массу в форму, разравниваем, посыпаем миндальными лепестками и ставим в разогретую духовку.
Печем при температуре примерно 160-170 градусов минут 35-40. Середина готовой запеканки должна уверенно пружинить.
Вот и всё.
Кушать можно сразу горячей или позже. Остывшую запеканку советую немного подогревать.
В материале использованы фото автора
Читайте также
Лазанья из мангольда
Сэндвич с индейкой от Свинни
Салат «Кладезь витаминов»
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
Аппетитно! И салатик с лимончиком я заметила)))
Спасибо, @rajskijsad!
А в салатик пошел не лимончик, а тот апельсинчик, с которого я цедру сняла для запеканки.
)))
а что еще в составе салатика? Сам салатик, апельсины без цедры и...
Я такая любопытная, @omiletta))
Да больше и ничего -
два вида салатных листьев, тонко нарезанный апельсин и побрызгала все своей традиционной заправкой - масло-соя-горчица
Спасибо! Попробую)
Да салат-то чего.. вы лучше запеканку попробуйте!
))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vas, max-max, midnight, urii, ruslandis, galina1, tasha, tristamoff, rusalka, nikalaich, blog-food, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, svinsent, tunguska, oksana0407, lenutsa, vpervye1, baltiyka, yurchello, lushaya, soroka, hellen-g, victorskaz, dim447, duremarr, oksi-m, liseykina, zhenek, xsen, anr, kr-alexey, katarinka, katherina, andrzhej, makcl, brainmechanic, mamamasha, anandasurya, apnigrich, pulemetchi, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 20% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Это что-то очень здоровое, видимо.
любое здоровое можно сделать менее здоровым, при желании, конечно ))
Да, сальца набухать)
да, пожалуй, вкусно будет ))
можно наоборот, сахаром добить
Можно оба сразу))
Очень полезная запеканочка) обычно никто не любит много моркови, а тут прийдеться кушать, выбора нет😁
Здесь морковка еще и засчет карри "маскируется"
правда, не знаю, как маленькие дети к этому отнесутся
Очень захотелось Вашей запеканки!!!
Попробуйте, это не сложно
)))
Обязательно! Таких запеканок мои булкоеды еще не пробовали.
Красота!
Спасибо!