Рецепт от @hellena в рубрике «Тема недели».
Я обожаю в выпечке вишню. Сегодня предлагаю вашему вниманию пирог-улитку. Минимум усилий - максимум удовольствия!
Ягоду использовала замороженную. Предварительно достала из холодильника и разморозила при комнатной температуре, лишний сок слила.
Ингредиенты
Тесто:
- 200г сливочного масла
- 250 мл кефира
- 450г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- 1/2 ч.л. соли
Начинка:
- 450-500г вишни без косточки
- 150г сахара
В миску для замешивания теста высыпать муку, разрыхлитель, соль.
Перемешать между собой сухие ингредиенты.
Добавить масло комнатной температуры.
Хорошенько перетереть руками масло с мукой.
К массе добавить кефир.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм.
Нарезать на полоски шириной около 7 см.
Каждую полоску теста присыпать сахаром.
Берем размороженную вишню.
Выкладываем ее на присыпанные сахаром полоски теста.
Соединяем края теста так, чтобы вишня оказалась внутри получившейся трубочки.
Выкладываем наши трубочки в виде улитки в форму, дно которой застилаем пергаментом.
Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.
Спасибо всем за внимание!
Всем приятного аппетита!
С вами была @hellena
—
В материале использованы фото автора
Читайте также
Заливной пирог с зеленым луком на кефире
Пирожное буше - Франция в России
Ватрушка с малиной
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sonyanka, vas, gildar, max-max, svetlanaaa, midnight, urii, ruslandis, galina1, tasha, tristamoff, genyakuc, kotik, vasilisapor2, chika25, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, svinsent, osincevata, aivanouski, oksana0407, lenutsa, baltiyka, yurchello, lushaya, del137, hellen-g, duremarr, oksi-m, polojayigor, zhenek, xsen, anr, katherina, andrzhej, makcl, mamamasha, anandasurya, irisworld, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
первый раз такой пирог встречаю! он оригинальный и вот именно его я и попробую испечь, хотя я с выпечкой на Вы)
Маша, мы все будем за этот твой пирог кулачки держать!
И пусть только попробует не получиться!
:)))
@chika25, я верю в Вас. Вы справитесь!
Красиво! обязательно буду внучкам печь! Вот уж правда говорят - век живи и век учись.
Спасибо за отзыв! Я тоже люблю изучать что-нибудь новенькое...)
@hellena поддержал
Спасибо,@tandemus!
Какая красота. А ведь готовить не сложно. Хочу попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень простой рецепт. Если любите послаще- можно в тесто пару ложек сахара добавить. У меня оставалось такое тесто , которое я заморозила, а потом , разморозив, испекла такой же пирог, только с творожной массой . Получилось очень вкусно!
вот, кстати, с творожной массой - тоже отличный вариант. Просто простор для фантазии. А каков на срезе - красавец!
@vp-kulinar-club, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопПироги с вишнями самые классные ) идеально сладкие и кислые одновременно)