В православной христианской традиции в рождественский Сочельник принято поститься вплоть до появления первой звезды – символического напоминания о звезде Вифлеема.
Пост строгий, до полного отказа от еды. После поста праздничная трапеза начинается с ритуального блюда восточных славян – сочива (кутьи): каши из обдирной пшеницы, смешанной с медом, изюмом, орехами и маком.
Генеральный спонсор Воскресной интерактивной Кулинарной викторины - @golosio - команда Golos.io, выделившая нам грант на поддержку молодых авторов и уникального контента.
Условия игры следует искать здесь.
Победителем тура признается тот, кто первым максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ.
С рождественской ночи начинаются Святки, когда разрешено колядовать и гадать.
В наши дни рождественские символы украшают праздничную елку. Речь идет, прежде всего, о Вифлеемской звезде.
Однако до появления традиции устанавливать на праздник елку (в России это случилось только при Петре I), символом Рождества на Руси был сноп пшеницы, овса или ржи, который ставился под образа в Красный угол.
На праздничный стол в память о яслях Младенца Иисуса Христа клали пучок сена или соломы.
На стол могли положить и наделенные, по поверьям, магической силой продукты.
Так, например, по углам стола могли разместить …. и т.д.
А теперь ГОНГ !!! и слушаем (читаем) вопрос!
Назовите, пожалуйста, продукты, которые по представлениям славян не только украшали рождественский стол, но и обладали магическими свойствами.
Напоминаем, ответ должен быть аргументированным.
Всем удачи в игре!
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
ВНИМАНИЕ !!!
Пост с условиями Новогоднего конкурса кулинарных рецептов уже закрылся для комментариев, так что ссылки на ваши конкурсные рецепты можно приносить под этот пост.
12 постных рождественских блюд:
С Рождеством!
Хороша индийская иконка..
:)
Это бодхисаттва Авалокитешвара — воплощение бесконечного сострадания всех Будд.
Иисус является одним из проявлений этого бодхисаттвы.
Браво, @kayros ))
И Вас с Рождеством))
Ого! Целая энциклопедия!) Спасибо!
чеснок на каждом углу стола считалось, что оберегал от злых сил и несчастий))
а ещё на столе должны присутствовать орехи - как символ достатка.
Спасибо, ответ принят)
я забыла дополнить...перед трапезой обязательно зажигают свечу (как символ взошедшей звезды о рождении Иисуса) и молятся
Спасибо!)
может тогда Мед — символ здоровья и благополучного быта (сладкой жизни),
всем доброго дня))
ещё моя бабушка ранее делала и говорила, что в Сочельник обязательно должно быть 12 постных блюд (по числу апостолов Иисуса Христа)
а ещё всегда стол накрывался вечером, потому что нельзя было кушать до "первой звезды" . А ещё бабушка всегда ложила на угол стола под скатерть сено или солому (что символизировало ясли Христа) и ставила кутью в чугунке))
А вообще есть обычай "особенного оформления рождественского стола. Хозяйки достают новые скатерти, а под них кладут пучок сена, как символ яслей. На углах стола размещают денежные купюры и зубчики чеснока. Они символизируют благополучие и здоровье всех домочадцев. Под стол кладут топор. На него все сидящие за столом ставят ноги, чтобы весь год быть здоровыми телом и крепкими духом. В самом центре стола ставят свечи и еловые ветки."
Замечательно! Очень обстоятельно))) Все верно, остался только один продукт, если можно так его назвать. Не блюдо.
Вода. Святая вода))
Увы, нет)))
но вряд ли древние славяне пользовались скатертями? значит не сено ну или не под скатертью...
В повседневности может и не пользовались, а к празднику могли, всяко рушники точно были)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, cergey-p, svinsent, alikssandra, vika-teplo, baltiyka, soroka, duremarr, oksi-m, galinakim, kr-alexey, makcl
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Я, конечно, профан в этом вопросе. Думаю, что правильный ответ уже дан. Всех с Рождестом!
Спасибо! С праздником)))
Может свинина? «Наше Рождество подходит издалека, тихо. … Увидишь, что мороженых свиней подвозят, – скоро и Рождество. Шесть недель постились, ели рыбу. Кто побогаче – белугу, осетрину, судачка, наважку; победней – селедку, сомовину, леща... У нас, в России, всякой рыбы много. Зато на Рождество – свинину, всё. В мясных, бывало, до потолка навалят, словно бревна, – мороженые свиньи. Окорока обрублены, к засолу».
Тааак! Наконец-то @svinsent вспомнили.. я уж думала, обойдется.. так нет!
Колядка такая есть.. "сколь в лесу осинок, столько вам свинок.. сколько елок - столько вам телок.."
Рада видеть Вас) Давненько Вас не было))) Свинина - это, скорее, на рождественский обед или ужин. А Сочельник все еще постный.
))) Да все к тому моменту как прочитаю вопрос, уже на него ответили))))
Ну не всегда же!) У Вас так здорово получалось в прошлом году) Надо и в этом продолжать)))
Я постараюсь))))
Для привлечения богатства в дом на праздник делали следующее - насыпали в миске зерна (обязательно очищенного - без плевел) и расставляли по углам дома. В дом вносили Дидух - сноп из колосьев пшеницы, ржи и овса - эти три культуры были важны на селе. Дидух разукрашивали как могли. Угол, куда ставили Дидух называли - раем. Еще в доме должны быть яблоки и орехи.
Спасибо! Ответ принят))) С большим знанием ответ)
Спасибо, @viromiro))))))))
сын идею подал! мед? говорит что мед символизировал достаток и благополучия. нет? вроде как мед в старину талисманом являлся. все я на кухне
Спасибо, ответ принят))
Еще одним непременным гостем праздника был Дидух – сноп пшеницы, который ставили в углу избы. Он символизировал Ирий – небесную страну, где обитали предки
Обязательным атрибутом была зажженная свеча как память о предках.Так же хозяин дома должен был кормить всех хлебом и мёдом как символом богатства дома.А все гости должны принимать угощение с благодарностью. В этот вечер было принято так же подносить угощения домашнему скоту.
Спасибо!!! Уже целый пост, как встречали Рождество, получился)))
Эх!!! интересно у вас тут, да с минуты на минуту дети с внуками придут, а у меня еще не все готово...стол на половину только накрыла и по углам стола ничего не положила прибегу поглядеть как время будет...
Спасибо! Прямо скажу, свою лепту Вы внесли)))
Неужто чеснок?
Вай! Уже назвали, но мысль понятна) Может, еще какие версии?))
Быстрей всего надо по всем углам поставить ещё по углам дома снопы пшеницы или ржи,тоже как достаток в доме.
И это можно)
а еще возможно чеснок? хотя какое из нешго украшение7 но зато вроде как отгоняет "нечистую силу" ну и злых духов тоже ? тоже нет?
Отличная версия)))
Почему нет.. кроме злых духов еще и витамины, так что вполне может быть обоснованно.
а соль? не может быть соль? семья, дом, стол должны вроде как быть хлебосольными? нет?
Поддерживаю Ольгу)
Если соль, то, наверное, только в компании с хлебом..
Хорошая версия.. но как-то соль больше с горечью ассоциируется, со слезами.. или я не права?
но тогда почему молодых встречают хлебом-солью?
Без соли, конечно, тоже никак. Раньше она была очень дорогой. Ее берегли и т.д. Соляные бунты опять же.
Чтобы делили вместе и горе, и радость))
Молодым по жизни пуд соли съесть положено..
:))
Пшеница...
И стебли, и пирог из муки, и настоечка...
Нет?
))) Возможно)
Сено и солому, это да. И еще что-то)))
Овес?)))
Не мандарины))
))) Зерно уже указывали, остался один продукт, из разряда фруктово-ягодных))
Рябина или калина)) не мандарины же)))
Изюм... Не знаю, где его брали... но использовали :-))
вспоминается только то что класть НЕЛЬЗЯ ничего, что не относится к еде, а вот то что обязательно положить ??? да еще магическое это нужно как теперь говорят "погуглиться"
Ага, тут важны именно магические свойства). Почему именно эти продукты. Болеслав мыслит в правильном направлении, но назвал еще не все)))
ну а что он не назвал? может квас(вроде как исконно русский напиток)? вроде никакой магии в нем нет. а вот кутья... с нее начинают трапезу и потом еще оставляю на столе после ее завершения. Но это я знаю из порядка проведения поминок и то это скорее порядки местного значения.
Кутья - это целое блюдо. Болеслав, назвав его ингредиенты, ответил на половину вопроса, да и Вы уже кое-что указали)) Осталось чуть-чуть.
По углам стола могли класть хлеб или кусочки хлеба, например.
Ммм, нет))) Не про это)
да! вопросик! ну наверное трава какая то! вопрос какая же?
чертополох какой-нибудь
Не совсем) Не только из разряда трав или специй))
Главные блюда стола в Святой вечер перед Рождеством – кутья и узвар.
Каждая составляющая кутьи имеет символическое значение. Зерно является символом возобновления жизни, мед символизирует здоровье и благополучие в доме, мак и орехи символизируют достаток и успех в делах. По народным традициям, вкусная и «богатая» кутья обеспечивает хороший урожай и становится оберегом для дома семьи в течение всего года.
Узвар - это компот из яблок,груш,вишен и других фруктов.Обладает тонизирующим свойством и имеет много витаминов.
Надо обсыпать всех домочадцев зерном,что бы был в доме достаток.А во всех комнатах поставить емкости с пшеном и зерном.
Кстати, как-то не задумывалась о том, что мак в кутье это тоже символический компонент блюда.. Думала только о том, что это был один из самых доступных продуктов для приготовления растительного "молока"..
Сегодня в ленте прочитала пост о сочиве. Автор почти все верно написал, но почему-то указал только на языческую символику рождественской пищи. Более того, оговорился, что в христианстве у них символических значений нет. Ничего себе, это то в христианстве, где даже числа - мысли Бога)))
Все равно ничего наносного нет.. все оправдано в практическом плане..
Это точно)))
Имеется ввиду, что ингредиенты не только из кутьи. А так все верно)))
может быть, кстати
Спасибо, отличный ответ) Только подразумевается не блюдо, а некие отдельные продукты. Ингредиенты, так сказать))
Болеслав, ответ на пятерку!
Во всем согласна и поддерживаю.
:)