Яблочная шарлотка в тыкве от Свинни

Внеочередной рецепт от @svinsent в рубрике «Тема недели».

Говорят, что мужчины, которые любят сладкое, добрые и покладистые.. но некоторые любят погорячее.. запеченную тыкву, например.

Вы всё ещё наивно полагаете, что у меня вот-вот закончится тыква?
Для вас, мои наивные друзья, я приготовлю тыкву ЦЕЛИКОМ!

Яблочная шарлотка в тыкве - это очень интересный и простой десерт.

В принципе, это обычная шарлотка по сути своей.
Необычен лишь способ ее приготовления.
Емкостью для шарлотки послужит тыква.
Просто зальём тесто для шарлотки в тыкву и запечем всё в духовке.
Получится очень ароматный и вкусный десерт.
Любителям тыквы (то есть мне!) рекомендуется.

Ингредиенты:

● Тыква - 1 шт
● Яблоко - 2 шт
● Изюм или чернослив - щедрая горсть
● Сахар - 1\2 -1 стакан
● Мука пшеничная - 1 стакан
● Кефир - 300-500 мл
● Манка - 1 стакан
● Яйцо куриное - 2 шт
● Корица - 2 ч.л.
● Сода - 1 ч.л.

1.Аккуратно срезаем макушку с тыквы. Ножом и ложкой вычищаем семена.
Внутри моей тыквы емкость примерно на 1-1.5 литра. Не самая большая тыква.

2.Нарезаем яблоко на кубики.
На дно тыквы выкладываем порезанные яблоки, изюм или чернослив.
Сверху посыпаем корицей.
Корица в данном случае ОБЯЗАТЕЛЬНА!

3.Занимаемся тестом для шарлотки. Оно простое как дважды два.
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соду, немного соли.
Постепенно вводим муку и манку.
Всё это замешиваем на хорошем кефире.
Доводим тесто до "блинного" состояния, как жидковатая сметана.

4.Заливаем яблоки тестом.
Аккуратно перемешиваем, чтобы тесто пропитало все.
Оставляем шарлотку в покое минут на 10, а тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
Я обернул тыкву фольгой, дабы она не сгорела.
Накрываем шарлотку тыквенной крышкой, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке примерно 90 минут.

Ближе к концу выпечки разворачиваем фольгу и снимаем тыквенную крышку, откладываем ее в сторону.
Пусть верх шарлотки немного зарумянится.
Время выпечки зависит от размеров тыквы!

5.Яблочная шарлотка в тыкве готова!
Даем ей немного остыть, иначе развалится при нарезке.

6.А теперь нарезаем шарлотку на куски и наслаждаемся прекрасным десертом.

Жизнь то налаживается, товарищи!

Свинни и яблочная шарлотка в тыкве

Точно нужен флуд!

Читайте также
Лимон, фаршированный салатом. Лёгкое желтое безумие от Свинни
Томатный суп с огурцами и фетой от Свинни
Лойн трески с кофе и шоколадным соусом. Удивим домового!

В материале использованы фото и иллюстрации автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

***
Ваше хобби стремится стать бизнесом, а бизнес рвётся в онлайн?
Ищете сервис для создания интернет-магазинов?

Прежде чем выбрать, задумайтесь,
как бы вы поступили,
если бы все интернет-магазины были стульями?

@ivelon отвечает на все вопросы о торговой платформе Pokupo